Tocanita rustica cu boia dulce din: pulpă vită, ceapa, cartosi, morcovi, bulion, ulei, sare, piper, boia dulce, curcuma.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Taie carnea bucăţi. Toacă fin ceapa. Taie morcovii în rondele.
Curăţă cartofii şi taie-i în cubuleţe. încinge uleiul, căjeşte ceapa până devine sticloasă. Adaugă boiaua şi amestecă.
Aşază carnea şi rumeneşte bine bucăţile. Adaugă morcovii şi cartofii, toarnă apă cât să acopere toate ingredientele.
Fierbe circa o oră. Adaugă bulionul. Potriveşte de sare şi piper.
Lasă 15 minute sau până dă în clocot. Decorează cu ceapă verde. Serveşte-o cu mămăligă fierbinte!
Pofta buna!
poate iti place si:
Tocanita de berbecut din: carne macra de berbec, coaste sau spinare de berbec, morcovi, ceapa, praz, telina, unt, orez, sare. Ingrediente: 250 g carne macră de berbec 250 g coaste sau spinare de berbec 5 morcovi 2 cepe 2 bucăţi praz 1 ţelină 80 g unt 100 g orez sare mărar pătrunjel verde pastă de roşii […]
Tocanita cu pui si quinoa din: apa, quinoa, cartof, piept de pui, ulei, ceapa, ardei, usturoi, chimen, mazare, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 1 cana de apa 1/2 cana boabe de quinoa, spalate si scurse 1 cartof mediu, curatat si taiat in cuburi de 2 cm 340 g piept de pui dezosat si fara piele, taiat cubulete […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.