Tocanita cu carnati afumat si branza de oaie

O reteta delicioasa de tocanita cu:branza de oaie, carnati afumati, oua, untura, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g brânză de oaie
• 300 g cârnaţi afumaţi
• 6 ouă
• 50 g untură
• 3 cepe
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai ceapa mărunt şi o prăjeşti uşor în untura încinsă. Adaugi apoi cârnaţii tăiaţi felii subţiri şi îi prăjeşti mai departe cu ceapa.

După 5 minute adaugi brânza şi ouăle care au fost bătute ca pentru omletă. Serveşti tocăniţa cu mămăliguţă caldă, însoţită de un vin roşu.

Pofta buna!