Tocanita cu crutoane aromate

O reteta delicioasa de tocanita cu crutoane aromate din: carne de porc impanata, ceapa, usturoi, carnati oltenesti, rosii decojite, paine, zeama de lamaie, ulei, ulei de masline, sare si piper.

Ingrediente:

• 700 g carne de porc impanata
• 1 ceapa
• 3 cateid e usturoi
• 3 carnati oltenesti
• 1 cutie de rosii decojite
• 5 felii de paine
• patrunjel
• zeama de lamaie
• ulei
• ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spală carnea de porc, şterge-o cu un şervet. Taie carnea cubuleţe, condi- menteaz-o cu sare şi pune-o la prăjit în ulei. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei împreună cu usturoiul zdrobit. Adaugă cârnaţii tăiaţi în bucăţi.

Stinge cu roşiile decojite şi presară un praf de sare şi piper. Lasă să dea într-un clocot, adaugă carnea prăjită şi lasă pe foc  câteva minute.

timp, taie pâi­nea cubuleţe şi rumeneşte-o într-o tigaie unsă cu ulei de măsline. La final, adaugă pă­trunjel tocat şi stropeşte cuzeama de lamaie. Serveste tocanita cu crutoane intregi sau zdrobite.

Tocanita cu crutoane aromate

Pofta buna!