Tocana populara de vacuta

Tocana populara de vacuta din: carne de vaca, ceapa, ulei, pasta de rosii, faina, boia, concentrat de legume si piper.

Ingrediente:

• 1,5 carne de vaca
• 10 cepe mari
• 3 linguri ulei
• 2 linguri apsta de rosii
• 1 lingurita faina
• boia dulce
• 2 lingurite concentrat de legume
• piper

Mod de preparare:

Tai carnea bucăţi potrivite şi le pui într-o cratiţă cu ulei încins să se ru­menească pe toate părţile.

Cureţi ceapa, o tai peştişori, după care o pui la călit. Când ceapa s-a înmuiat, presari boiaua, adaugi bucăţile de carne, 1 pahar de apă şi 2 linguriţe de concentrat de legume.

Laşi să fiarbă sub capac la foc potrivit, adăugând puţină apă fier­binte, atunci când sosul scade prea mult şi încă nu s-a înmuiat carnea.

Separat, desfaci pasta de roşii cu puţină apă şi o adaugi în cratiţă peste carne.

Presari făina şi potriveşti gustul cu puţin piper.

Mai laşi totul la foc mic circa 15-20 de minute. Serveşti tocăniţa cu mămăliguţă. în sos, poţi adăuga şi pătrunjel verde tocat mărunt.

Este foarte gustoasă. O poţi prepa­ra şi din carne de porc.

Tocana populara de vacuta

Pofta buna!

Tocana de post cu orez

Tocana de post cu orez din: ardei, gogosar, vanata, rosii, orez, cartof, ceapa, usturoi, ciuperci. Ingrediente: 1 ardei gras 1 gogoşar 1 vânătă 2 roşii, 1 mână de orez 1 cartof 1 ceapă 2 căţei de usturoi 4 ciuperci   Mod de preparare: Se spală şi se curăţă toate legumele, se taie ardeiul şi vânătă […]

Tocana arabeasca cu carne de vita

Tocana arabeasca cu carne de vita din: carne de vita, untura, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, scortisoara, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 5 linguri untură 4 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 8 felii ananas din cutie 5 mere 3 linguri zahăr pudră 2 linguriţe scorţişoară 2 linguri oţet […]

Tocana de bame cu carne de vita 

Tocana de bame cu carne de vita din: bame, carne viţel, ceapa, morcovi, masline amestecate, bulion, ulei, faina. Bamele sunt bogate în nutrienți și fibre alimentare. Acestea conțin vitaminele A, C și K, precum și minerale importante precum fierul, calciul și potasiul. De asemenea, conțin antioxidanți care pot ajuta la protejarea celulelor de stresul oxidativ. Consumul de bame poate […]

Pofta buna!