Tocana de vitel

Tocana de vitel

Ingrediente:

• 1 kg carne
• 1 lingură untură
• 3 cepe
• 1 linguriţă făină.
• 1 păhărel de vin
• 2-3 ceşti zeamă de carne
• 1 lingură bulion
• 1 căţel de usturoi
• Biovegetal

Mod de preparare:

Se taie carnea de viţel în bucăţi potrivite, se pun la prăjit în untură. Se adaugă ceapa tăiată felii subţiri şi o linguriţă de făină. Se prăjesc până ce făina se îngălbeneşte, apoi se toarnă încet vinul şi zeama de carne.

Se adaugă bulionul, usturoiul sfărâmat şi Biovegetal. Se fierbe la cuptor (cu capac). Se lasă să scadă şi se serveşte cu garnitură de cartofi.

Pofta buna!