Tocana de porc cu legume si cimbru

Tocana de porc cu legume si cimbru din: pulpa de porc, ceapa, morcovi, usturoi, telina, cimbru, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g pulpa de porc
• o ceapa
• 2 morcovi
• 2 catei usturoi
• o tija telina
• o lingurita cimbru
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o cratiţă cu fund dublu se încinge uleiul si se căleşte ceapa un minut. Se adaugă carnea şi se lasă să se călească 5 minute până ce îşi schimbă culoarea. Se pun morcovii tăiaţi rondele şi se mai lasă 5 minute.

Se pun apoi ţelina tăiată mărunt şi cimbrul, se acoperâ cu apă si se lasă la fiert. Cu 5 minute înainte de a fi gata se pune usturoiul tăiat feliuţe şi se potriveşte gustul de sare şi piper.

Tocana de porc cu legume si cimbru

Pofta buna!