Tocana de legume cu oua ochiuri

Printeaza

Tocana de legume cu oua ochiuri din: cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, usturoi, ardei, rosii, oua, patrunjel.

Ingrediente:Tocana_de_legume_cu_oua_ochiuri

  • 2 cartofi
  • 1 ceapă
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 4 căţei usturoi
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras roşu
  • 4 roşii tocate mărunt
  • 4 ouă
  • pătrunjel tăiat fin

 

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi o căleşti în ulei. Adaugi roşiile, cartofii tăiaţi cuburi şi ardeii curăţaţi şi tăiaţi fâşii. Presari sare şi piper, pui şi usturoiul tăiat mărunt si lasi să fiarbă, la foc mic, până se înmoaie cartofii.

Prăjeşti ouăle şi le serveşti alături de legume, peste care presari pătrunjelul.

Tocana de legume cu oua ochiuri

Tocana_de_legume_cu_oua_ochiuri

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.