Tigaie verde

Tigaie verde din: sparanghel, broccoli, mazare, usturoi, ulei, sare, otet, piper, portocala, seminte de susan.

Ingrediente:

• 1 legătură de sparanghel
• câteva bucheţele de broccoli
• 1 cană de boabe de mazăre
• 3 căţei de usturoi
• 1 linguriţă ulei de rapiţă
• 1 linguriţă de sare
• piper
• oţet de orez/mere
• 1 portocală
• miez de floarea-soarelui şi seminţe de susan

Mod de preparare:

Tai în bucăţi sparanghelul, după ce ai eliminat partea lemnoasă. Rupi bucheţelele de broccoli şi pui şi mazărea. Poţi adăuga şi nişte seminţe de susan şi miez de floarea-soarelui.

Intr-o linguriţă de ulei pui la călit 3 căţei de usturoi tăiaţi mărunt. Adaugi legumele.

Intre timp, pregăteşti sosul: amesteci zeama de la o portocală, 1 lingură de ulei de rapiţă, 1 linguriţă de sare, piper, oţet de orez/mere şi adaugi amestecul peste legume.

Tigaie verde

Pofta buna!