Ţelină cu maioneză

Ţelină cu maioneză

Ingrediente:

• 1 ţelină potrivită
• 2 ouă
• 2 linguri suc de lămâie (opţional)
• sare

Mod de preparare:

Un ou se fierbe bine şi se răceşte. Gălbenuşul se pune într-un castron şi se amestecă cu celălalt gălbenuş crud. Se mixează, adăugându-se ulei puţin câte puţin, suc de lămâie şi sare.

Ţelina curăţată bine şi spălată se dă prin răzătoarea mică, se scurge bine de apă şi se încorporează cu maioneza pregătită. Se aşază într-un castronel şi se dă la frigider.

Poftă bună!