Tartine cu pasta de ou si ceapa

Tartine cu pasta de ou cu ceapa din: oua, unt, sare, zeama de lamaie, ceapa verde, legume.

Ingrediente:

• 2 oua fierte tari
• 4 linguri cu unt
• sare
• 3 picaturi zeama de lamaie
• 3-4 fire ceapa verde tocata
• legume crude de sezon

Mod de preparare:

Se fierb ouale 6 minute, se tin in apa rece, se decojesc si se dau pe razatoarea mica. Se pun in farfurie adanca si se amesteca spuma cu untul, zeama de lamaie si cateva fire de ceapa verde tocata fin. Amestecul se sareaza si se omogenizeaza, apoi se pune in strat gros pe feliile de paine.

Tartinele se orneaza cu felii subtiri de rosii, castravete sau ardei gras si se servesc.

Pofta buna!