Tartine cu mozzarella

Printeaza

Tartine cu mozzarella din: mozzarella, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, rosii cherry, busuioc, paine de casa, frunze de salata, sare, piper.

Ingrediente:Tartine cu mozzarella

  • 200 g mozzarella
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura cu ulei de masline
  • 1 lingura cu otet balsamic
  • 24 de rosii cherry
  • 1 lingura de busuioc tocat
  • 4 felii mari de paine de casa
  • 50 g frunze de salata
  • sare
  • piper macinat

 

Mod de preparare:

Curăţaţi un căţel de usturoi, zdrobiţi-l şi puneţi-l într-un castron de salată cu ulei, oţet, sare şi piper. Adăugaţi cuburile de mozzarella şi amestecaţi uşor, ca să se impregneze bine cu sosul. Lăsaţi la marinat 1 oră, la rece. Scoateţi salata din frigider, adăugaţi roşioarele şi busuiocul şi amestecaţi din nou.

Prăjiţi feliile de pâine, tăiaţi-le în şase pentru a face canapele mici şi frecaţi-le pe o faţă cu al doilea căţel de usturoi. Spălaţi şi uscaţi frunzele de salată. Puneţi câteva frunze de salată pe fiecare canapea, apoi repartizaţi amestecul de roşii şi mozzarella. In momentul când serviţi, stropiţi cu câteva picături din sosul care a rămas pe fundul castronului.

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.