Tarte cu struguri

Tarte cu struguri din: faina, unt, apa, sare, struguri, budinca de vanilie, lapte, zahar, zahar vanilat.

Ingrediente aluat :

• 250 g făină
• 125 g unt
• 100 ml apă
• sare

Ingrediente umplutură:

• 1 strugure alb
• 1 strugure negru
• 1 plic praf de budincă de vanilie
• 200 ml lapte
• 5 linguri zahăr
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Amesteci făina cu untul moale, apa călduţă şi un praf de sare şi frămânţi un aluat elastic. îl împă­tureşti de 4 ori, la interval de 10 minute, după care-l întinzi într-o foaie de 1/2 cm grosime. Il tai apoi în bucăţi pe care le aşezi în formele de tarte.

Pui în fiecare formă câteva boabe de fasole şi dai tartele la cuptor pentru 10-15 minute, la foc iute. In acest timp fierbi praful de budincă cu laptele şi 2 linguri zahăr până se îngroaşă şi o laşi deoparte.

Speli struguri, cureţi boabele de sâm­buri şi le fierbi 5 minute în 200 ml apă cu zahărul vanilat şi zahărul rămas. După ce s-au copt şi s-au răcit tartele, pui în fiecare o parte din budinca de vanilie şi câteva boabe de struguri.

Pofta buna!