Tarta gustoasa cu prune

Tarta gustoasa cu prune din: faina, unt, zahar, ou, praf de copt, prune.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 300 g făină
• 200 g unt
• 100 g zahăr pudră
• 1 ou
• 1 plic praf de copt

Pentru umplutură:

• 500 g prune
• 1 plic zahăr vanilat
• 100 g zahăr

Pentru glazură:

• 20 g unt
• 20 g făină sau mai multă, pentru a putea fi dat aluatul pe râzătoare
• 20 g zahăr pudră
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Amesteci făina cu praful de copt, oul bătut şi untul moale frecat cu zahărul pudră. Acoperi cu folie şi pui aluatul la rece.

Speli prunele, le tai jumătăţi şi le cureţi de sâmburi. Le pui într-un vas cu 200 ml apă, 100 g zahăr şi zahărul vanilat. Amesteci şi le fierbi 4-5 minute, apoi le laşi să se răcească, împărţi aluatul în două.

O parte din aluat îl întinzi în foaie subţire şi îl pui într-o tavă rotundă, apoi îl coci 15 minute. Din restul de aluat faci o fâşie, să acopere peretele lateral, adaugi umplutura de prune, iar deasupra razi aluatul pentru glazură, făcut din făină, unt, zahăr şi zahăr vanilat.

Dai la cuptor timp de 35-40 de minute, la foc potrivit.

Tarta gustoasa cu prune

Pofta buna!