Tarta delicioasa cu zmeura

O reteta de tarta delicioasa cu zmeura din: faina, zahar, sare, unt, zmeura, zahar pudra, smantana dulce, branza de vaci si suc de lamaie.

Ingrediente:

•  300 g faina
• 50 g zahar
• 1 varf de cutit sare
• 150 g unt
• 300 g zmeura
• 80 g zahar pudra
• 150 g smanata dulce
• 200 g branza de vaci
• 3 linguri suc de lamaie

Mod de preparare:

Intr-un castron, se amestecă făina cu zahărul şi sarea; se repartizează deasu­pra cubuleţe de unt şi se frământă cu vârfurile degetelor până ce se obţin firi­mituri de aluat. Se adaugă 50 ml apă rece şi se frământă un aluat omogen. Se înfăşoară în folie transparentă şi se dă la frigider cca 1 oră. 2 Se pregăteşte zmeura; se adaugă 30 g zahăr pudră şi se amestecă; se dau la frigider.

Se încinge cuptorul la 180°C. Se mai frământă puţin aluatul şi, pe planşeta tapetată cu făină, se întinde din el o foaie pătrată (25 x 25 cm). Se pliază marginile în sus şi se înţeapă foaia în mai multe locuri cu o furculiţă. Se asază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace cca 20-25 min. Se lasă să se răcească şi se aşază pe un platou.

Se amestecă smântână cu brânza de vaci, sucul de lămâie şi 50 g zahăr pudră; se repartizează această cremă pe blat şi se acoperă cu zmeură şi suc de zmeură. Tarta se serveşte imediat.

Tarta delicioasa cu zmeura

Pofta buna!