Tarta delicioasa cu rosii

O reteta de tarta delicioasa cu rosii din: faina, unt, ou, ulei, otet, rosii, parmezan, usturoi, cimbru, rozmarin, ulei de masline si sare.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 200 g unt moale
• 1 ou
• 1 lingură cu ulei
• 1 lingură cu oţet
• 4-5 roşii coapte
• 1 lingură cu parmezan
• 2 căţei de usturoi
• cimbru uscat,
• rozmarin
• ulei de măsline
• sare

Mod de preparare:

Intr-o cană de 300 g bate oul, adaugă uleiul de floarea- soarelui, oţetul şi un praf de sare. Completează cu apă călduţă până ce umpli cana şi toarnă amestecul într-un castron în care ai cernut făi­na. Frământă până ce obţii un aluat elastic. Lasă-l o jumăta­te de oră să se odihnească.

Intinde o foaie potrivită şi unge cu jumătate din canti­tatea de unt. Pliază ca pe plic şi dă-l la frigider o jumătate de oră.

Repetă operaţiunea şi lasă din nou la rece. Spală roşiile coapte şi taie-ie în jumătăţi.

Aşază-le cu faţa în sus într-o tavă rotundă unsă cu ulei de măsline. Pre­sară felii de usturoi, rozmarin şi cimbru şi dă la cuptorul în­cins pentru 15-20 de minute.

Scurge zeama, presară o lingură cu parmezan şi aco­peră cu o foaie din aluat po­trivit de groasă. Dă din noii la cuptor şi lasă până ce aluatul capătă o culoare arămie.

Scoate din cuptor şi răs­toarnă tava de copt. Lasă să se răcorească. Serveşte-o cu frunze proaspete de oregano.

Tarta delicioasa cu rosii

Pofta buna!