Tarta delicioasa cu afine si vanilie

Printeaza

Tarta delicioasa cu afine si vanilie din: făină, unt, zahar, oua, smantana, apa, lapte, esenţă de vanilie, afine.

Tarta_delicioasa_cu_afine_si_vanilie

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 150 g unt
  • 150 g zahăr
  • 2 ouă
  • 3 linguri smântână
  • apă

Pentru umplutură:

  • 500 ml lapte
  • 150 g zahăr
  • 4 ouă
  • 50 g făină
  • 100 g unt
  • esenţă de vanilie
  • 500 g afine

Mod de preparare:

Amesteci făina cu untul, ouăle, za­hărul, smântână, apoi adaugi apă cât să obţii un aluat dens.

Laşi aluatul o oră la frigider, după care îl împărţi în mai multe bucăţi, îl întinzi şi îl pui în forme­le de tarte. înţepi aluatul cu vârful unui cuţit şi le dai la cuptorul preîncălzit până se rumenesc uşor.

Pentru cremă: mi­xezi ouăle cu zahărul şi făină. Adaugi laptele, pui la fiert, la foc mic, apoi amesteci continuu până se îngroaşă.

Pui esenţa şi untul după ce s-a mai răcit compoziţia. Umpli tartele cu această cremă, iar dea­supra pui afine.

Tarta delicioasa cu afine si vanilie

Tarta_delicioasa_cu_afine_si_vanilie

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.