Tarta cu mere, prune si struguri

Printeaza

Tarta cu mere, prune si struguri din: prune, mere, struguri, gelatină, faina, unt, oua, lapte, praf de copt, sare, zahăr.

Tarta_cu_mere_prune_si_struguri

Ingrediente:

  • 3-4 prune
  • 1 măr
  • câteva boabe de strugure
  • 1 pliculeţ cu gelatină

Pentru blat:

  • 150 g făină
  • 75 g zahăr
  • 75 g unt
  • 2 ouă
  • 1 lingură cu lapte
  • 1 pliculeţ cu praf de copt
  • sare

Pentru crema de vanilie:

  • 5 ouă
  • 250 g zahăr
  • 5 linguri cu făină
  • 1 l lapte
  • unt cât o nucă

Mod de preparare:

Freacă gălbenuşurile cu zahărul. Pune untul, albuşurile bătute şi laptele. Presară făina, praful de copt şi sare. Toarnă compoziţia într-o formă de tartă unsă şi tapetată cu făină.

Coace la cuptor 20-25 de minute. Amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi făina. Subţiază cu 500 ml de lapte. Toarnă restul de lapte fierbinte. Lasă să dea în câteva clocote.

După ce s-a răcorit, adaugă albuşurile bătute şi untul. întinde crema peste tartă, iar deasupra aşază fructele. Toarnă gelatina, pregătită conform indicaţiilor de pe plic. Lasă la rece minimum o oră.

Tarta cu mere, prune si struguri

Tarta_cu_mere_prune_si_struguri

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.