Tartă cu legume şi surimi

O reteta delicioasa de tarta cu: surimi, faina, cascaval, smantana, mazare, ceapa verde, usturoi, branza de vaci, oua, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 75 g caşcaval
• 100 ml smântână
• un pachet batoane de surimi
• 100 g mazăre
• fiartă
• o legătură ceapă verde
• doi căţei de usturoi
• 200 g brânză de vaci
• 3 ouă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un bol se pune caşca­valul dat pe răzătoarea cu ochiuri mari, un ou, un sfert de linguriţă de sare, smântână şi făină. Se frământă până rezultă un aluat potrivit de tare, se acoperă cu folie alimentară şi se intro­duce la rece pentru 30 de minute.

Se întinde o foaie potrivit de groasă, se pu­ne într-o tavă de tartă şi se înţeapă din loc în loc cu o furculiţă, într-un bol separat se pun mazărea, restul de ouă, batoanele de surimi tă­iate bucăţi, usturoiul pisat şi ceapa ver­de tocată mărunt.

Se adaugă brânza de vaci, sare şi piper după gust, se ames­tecă şi se toarnă compoziţia peste alu­atul din tavă. Se coace la foc potrivit până ce deasupra capătă o culoare aurie şi compoziţia s-a închegat.

Tartă cu legume şi surimi

Pofta buna!