Tarta cu fructe de padure

O reteta delicioasa de tarta cu fructe de padure din: unt, zahar, lamaie, zahar vanilat, praf de copt, oua, fructe de padure, gem de fructe de padure, faina si sare.

Ingrediente:

• 400 g unt
• 100-120 g zahăr
• 1 lămâie
• 2 pliculeţe cu zahăr vanilat
• 1 pliculeţ cu praf de copt
• 2 ouă
• 300 g fructe de pădure
• 3 linguri cu gem de fructe de pădure
• făină cât cuprinde
• sare

Preparare:

Freacă zahărul cu untul, coaja de lămâie, zahărul vanilat, un praf de sare şi praful de copt. Adaugă ouăle unul câte unul. După ce s-au încorporat, presară făina în ploaie, atât cât să obţii un aluat mai tare. Lasă-l la rece, îmbrăcat în folie, cam o oră.

Unge o tavă cu unt. Aşază în ea jumătate din cantitatea de aluat. Fie îl întinzi cu sucitorul, fie îl aşezi cu mâna presând bine cu podul palmei, întinde apoi gemul şi fructele.

Deasupra rade restul de aluat pe răzătoarea mare. Lasă la cuptor aproximativ 40 de minute

Pofta buna!