Tarta cu chimen

Tarta cu chimen 

Ingrediente:

• 3 ouă
• 200 g urdă
• 200 ml iaurt
• 2 linguri muştar
• 2 linguri de chimen
• 1 lingură de faină
• piper
• 300 g brânză telemea

Mod de preparare:

Se încălzeşte cuptorul la foc potrivit un sfert de oră .Se amestecă toate piper, după gust se toarnă amestecul într-un vas care merge la cuptor, foc mic, 30 minute.

Excelent aperitiv sau garnitură la o carne albă (de curcan mai ales). Iar brânza şi curcanul se înţeleg perfect cu un vin demisec de clasă.

Pofta buna!