Tăiţei de casă
PrinteazaTăiţei de casă
Ingrediente:
- 2 ouă
- 200 g făină
- 1 vîrf de cuţit sare
- apă
Mod de preparare:
Se cerne făina, în mijlocul ei se sparg cele 2 ouă, se adaugă sarea şi puţină apă.
Se frămîntă pînă ce devine mai tare. Se întinde o foaie subţire cu merdeneaua.
Se aşază pe o faţă de masă şi se lasă să se zvînte cîteva minute.
Apoi se taie julien, rombic subţiri sau mai laţi.
Pofta buna!