Taitei cu mere si nuci

Taitei cu mere si nuci din: taitei, ulei, zahar vanilat, mere, nuca, unt, scortisoara.

Ingrediente:

• 300 g tăiţei
• 2 linguri ulei
• 8 linguri zahăr vanilat
• 600 g mere
• 100 g miez de nucă
• 2 linguri unt
• scorţişoară

Mod de preparare:

Fierbi tăiţeii timp de 7-8 minute, după care îi treci sub un jet de apă rece şi îi laşi la scurs şi ră­cit.

Cureţi merele de coajă şi de casa seminţelor, le tai felii şi le prăjeşti uşor în ulei. Apoi le amesteci cu zahărul vanilat şi cu scorţişoara. Amesteci tăiteii cu untul topit şi îi aşezi în straturi alternative cu mere (un strat cu mere, unul cu tăiţei) într-o cratiţă unsă bine cu ulei.

Pes­te stratul de mere, presari miez de nucă mărunţit cu cuţitul. Dai cratiţa la cuptor pentru 20 de mi­nute, la foc moderat.

Laşi să se răcească, apoi porţionezi.

Taitei cu mere si nuci

Pofta buna!