Taitei cu branza

Taitei cu branza din: ou, faina, sare, unt, branza dulce, stafide, zahar.

Ingrediente:

• 1 ou
• faina
• 1 lingurita cu sare
• 2 linguri cu unt
• 200 g branza dulce
• stafide
• 2 linguri cu zahar

Mod de preparare:

Se framanta un aluat dintr-un ou, apa cat incape in coaja de ou, sare si faina cat cuprinde.

Aluatul framantat 10 minute se intinde subtire, se taie patrate sau dreptunghiuri care se pun la fiert in apa care clocoteste.

Se scot dupa 20 minute, se scurg, se pun in forma unsa cu unt. Branza se bate cu ou si zahar si se amesteca stafidele.

Se rastoarna amestecul peste paste. Se omogenizeaza usor, apoi se pune forma in cuptor pentru 30 minute.

Se serveste calda, cu sau fara zahar.

Pofta buna!