Ingrediente: 1 cană orez 2 legături ştevie 2 cepe potrivite codiţe de la 6 fire de ceapă verde 1 linguriţă boia de ardei dulce 1 lingură pastă de tomate 3-4 linguri ulei 1 lingură condimente 4 căni de apă sare piper Mod de preparare: Orezul ales şi spălat îl pui la fiert...
Posts Tagged ‘ stevie ’
Sarmale cu urda in foi de stevie
Ingrediente: 500 g urdă 2 ouă 2 linguri cu griş pătrunjel şi mărar verde 2 linguri de condimente foi de ştevie 1 legătură de ceapă verde 1 lingură unt 1/2 l borş sare Mod de preparare: Amesteci urda cu ceapa verde tocată, ouăle, grisul, sarea, verdeaţa şi condimentele. Speli frunzele de ştevie,...
Ştevie cu lapte acru
Ingrediente: 3 legături mai mari de ştevie 2 l lapte acru 1 ceapă 2 linguri ulei condiente după gust 1 ou verdeaţă tocată Mod de preparare: Ştevia o cureţi de cotoare, o speli bine şi o opăreşti. Apoi o scurgi şi o toci mărunt. Tai o ceapă mărunt şi o căleşti în...
Borş de lobodă, ştevie si salată verde
Ingrediente: 5-6 legături de lobodă roşie 5-6 de ştevie 1 salată 2 legături ceapă verde 1 lingură orez 1 l de borş clocotit în prealabil leuştean şi pătrunjel verde sare Mod de preparare: Toci mărunt zarzavaturile bine spălate şi le pui la fiert într-un litru de apă, o dată cu orezul spălat....
Ciorba de verdeturi
Ingrediente: 5 salate verzi 5 frunze de rabarbură 5 frunze ştevie 8 frunze măcriş 6 fire ceapă verde 8 fire usturoi verde Mod de preparare: Speli verdeţurile în două-trei ape. Rabarbura o tai mai mare şi o opăreşti. Tai normal toate verdeţurile, ceapa şi usturoiul. Aşezi o oală de 6 litri la...
Sarmalute cu urda in foi de stevie
Ingrediente: 1.5 kg. urda proaspata 2 legaturi ceapa verde 2 kg. foi de stevie 50 g faina 200 g suc de rosii 2 oua, 200 g orez, 3 legaturi marar, 150 g unt, 200 ml lapte, 400 g smantana, 500 ml bors Mod de preparare: Se oparesc foile de stevie si se...
Sarmalute in frunze de stevie cu smantana
Ingrediente: 2 piepţi de pasăre mai mari 6 cepe 1 ceşcuţă orez sare piper 1 linguriţă condimente 1 lingură bulion Mod de preparare: Speli pieptul, scoţi oasele şi-l laşi la scurs 1/2 oră, după care îl toci prin maşina de tocat carne. Cureţi ceapa şi o treci şi pe ea prin maşina...
Sarmalute in frunze de stevie umplute cu carne de pasare si branza de vaci
Dezosezi un pui (sau numai un piept de pui, depinde ce ai) şi toci carnea. îi adaugi ceapă verde călită puţin în ulei cu orez. Adaugi în compoziţie şi brânză de vaci foarte bine scursă şi puţin unt proaspăt. Potriveşti de sare şi piper şi înfăşori sarmalele. Ai grijă că frunzele de ştevie...
Ciorba de loboda rosie si stevie
Ingrediente: 10 legături de lobodă roşie 1 legătură de ştevie 1 ceapă mijlocie 1 mână de orez (circa 100 g) 2 morcovi 1 cartof mare 1 legătură leuştean ulei, condimente Mod de preparare: Dai pe răzătoarea cu găuri mari zarzavatul (morcov, cartof, ceapă). Speli bine loboda şi ştevia, le toci mărunt....
Ciorba de stevie
Ingrediente: 500 g ştevie 1 l apă 1 l borş 1 legătură de ceapă puţin ulei 1 lingură făină 3 linguri orez 2 cartofi noi mai mari Mod de preparare: Speli foarte bine ştevia şi o tai mărunt. O pui să fiarbă în apă cu puţină sare. Intre timp, rumeneşti ceapa...
Fasole boabe cu stevie
Ingrediente: 2 kg ştevie 1/2 kg fasole boabe 1/2 pahar ulei de măsline 2 căţei de usturoi pisat 1 lingură coriandru uscat 2-3 roşii decojite 1 pahar suc de roşii (se pot folosi roşii în bulion) 1 pahar apă sare Mod de preparare: Pui fasolea la înmuiat de cu seara. A doua...
Sarmalute de miel cu frunze de stevie
Ingrediente: 1/2 kg carne de miel 2 linguri orez 1 ou 1 ceapă mare pătrunjel verde sare piper frunze proaspete de ştevie Mod de preparare: Alegi carnea macră şi o treci prin maşina de tocat. Separat căleşti ceapa tocată mărunt, adaugi orezul şi stingi cu 1/2 pahar apă. Laşi apoi să fiarbă...
Borş de primăvară
Ingrediente: 6 fire de ceapă verde două fire de usturoi verde 4 legături de lobodă două legături de ştevie mai multe frunze de spanac o lingură de orez doi cartofi o lingură de bulion o cană de borş o legătură de mărar leuştean pătrunjel sare şi piper după gust Mod de preparare: Se...
Ciorba de stevie cu orez
Ingrediente: 6 legături de ştevie 250 g orez două cepe 100 ml ulei un morcov o rădăcină de pătrunjel un litru de borş sare pătrunjel verde Preparare: Ştevia, curăţată şi spălată, se opăreşte într-o oală cu apă clocotită, două-trei clocote, apoi se scurge bine de apă. Se lasă puţin să se răcorească, apoi se...
Paste cu stevie si ardei
Ingrediente: 500 g ştevie 600 g făină 3 ouă 250 g roşii cherry 4 ardei capia o lingură de pătrunjel uscat sare, piper ulei de măsline pătrunjel verde Preparare: Ştevia, se curăţă de nervuri şi se pune într-un vas. Se pasează cu un blender sau cu un mixer, se pune într-o strecurătoare deasă şi...
Sarmalute cu cas in foi de stevie
Ingrediente: 4 legături frunze de stevie 400 g caş dulce frământat 5 linguri gris 3 ouă 1 legătură mărar verde 600 ml borş sare, piper după gust, smântână. Preparare: Spală şi opăreşte frunzele de stevie, apoi amestecă grisul împreună cu caşul, ouăle şi mărarul tocat. Potriveşte gustul de sare şi piper, apoi înfăşoară sărmăluţe...