O reteta delicioasa de ciorba cu ficatei de pui, gris, oua, faina, loboda, stevie, leustean, cartofi, morcov, telina, lamaie, ulei, sare, piper, galuste. Ingrediente: 300g ficăţei de pui 2 linguri gris 2 ouă 1 lingură făină 2 leg. loboda 2 leg. ştevie 2 leg. leustean 2 cartofi 1 morcov 1/2 ţelina 2 lămâi 2...
O reteta de ciorba de miel ca in Ardel din: carne de miel, morcovi, pastarnac, patrunjel, ceapa, telina, patrunjel, leustean, stevie, ceapa verde, galbenusuri si bors. Ingrediente cap de miel si/sau gat , sira, coaste o leg. de morcovi un pastarnac mare o leg de radacina de patrunjel o ceapa mare o telina mica...
O reteta de stevie cu ceapa calita din: stevie, ulei, patrunjel, ceapa, usturoi, boia dulce, menta si sare. Ingrediente: 2 kg ştevie 200 g ulei 2 linguri pătrunjel 1 ceapă 4 căţei usturoi pisat 1 linguriţă boia dulce 1 lingură mentă uscată sare Mod de preparare: Frunzele de ştevie, bine spălate şi fără codiţe,...
O reteta simpla si gustoasa de ciorba de miel delicioasa din: miel, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, orez, smantana, stevie, salata, leurda, macris, untisor, boabe de piper si 2 oua. Ingrediente: 1 cap miel, gât, coadă, câteva bucăţi de carne cu os (în afară de muşchii spatelui, pulpe şi măruntaie) 2-3 morcovi 1 ţelină mică...
Se opăresc foile de ştevie, se umplu cu orez care s-a călit în untdelemn, o dată cu ceapă şi se adaugă sare, piper, verdeaţă şi cine vrea pune şi câţiva sbârciogi sau hribi tocaţi. Se poate umple şi cu păsat preparat ca şi orezul, ori chiar cu carne tocată şi cu orice umplutură, li...
Se opăresc foile, se scurg şi se pun cu puţin untdelemn şi se călesc. De altă parte se face un sos românesc cu ceapă şi bulion, se varsă peste ştevie, se lasă să se fiarbă bine şi se dă la rece după ce s-a acrit cu lămâie.
O reteta gustoasa de sarmale cu orez, stevie, ceapa, marar, patrunjel, ulei, bulion, piper si sare. Ingrediente : 6 legături ştevie 150 g orez 2 cepe 2-3 fire ceapă verde 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel verde 60 ml ulei 3 linguri bulion sare piper Mod de preparare: Speli bine ştevia, o...
O reteta gustoasa de mancare de stevie din: stevie, ulei, faina si sare. Ingrediente: 5 legături ştevie 2-3 ţ linguri ulei 1 lingură făină sare Mod de preparare: Speli ştevia foarte bine, îndepărtezi nervurile şi o fierbi în apă sărată clocotită. După 15 minute o scoţi şi laşi la scurs, o toci...
O reteta gustoasa de placintele cu stevie, smantana, unt, oua, faina, piper, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg ştevie 2 linguri smântână 50 g unt sau margarină 2 ouă 300 g făină ulei sare piper Mod de preparare : Amesteci făina cu ouăle, un praf de sare şi puţină apă caldă şi frămânţi...
O reteta delicioasa de placinta cu piept de pui, faina,ulei, drojdie, zahar, salata, stevie, ceapa, oua si cascaval. Ingrediente aluat : 500-700 g făină 50 ml ulei drojdie cât o nucă 1 linguriţă zahăr apă caldă Ingrediente umplutură : 2 salate 4 legături ştevie 2 cepe 200 g piept de fiert 5 ouă...
O reteta de paste cu stevie, cepa verde, salata, usturoi, oua, smnatana, branza telemea, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g ştevie 500 g paste 2 salate 1 legătură ceapă verde 1 legătură usturoi 2 cepe vechi 4 ouă 300 g smântână 2 felii telemea piper cimbru verdeaţă ulei Mod de preparare: Fierbi...
O reteta gustoasa de ciorba de stevie cu orez si zeama de varza din: ceapa, morcov, telina, albitura, orez, stevie, zeama de varza, sare, knorr, patrunjel sau leustean. Ingrediente: ceapă 100 g morcov 50 g ţelină 50 g albitură 50 g orez 75 g ştevie 500 g zeamă de varză 5-600 ml sau puţină...
O reteta de placinta cu spanac, urzici, stevie, loboda, ulei, ceapa verde, praz, marar, patrunjel, orez, sare si piper. Ingrediente : 1/2 kg foi de plăcintă 1 kg verdeţuri (spanac, urzici, ştevie, lobodă) 1/2 cană ulei 10 fire ceapă verde 3 fire praz 2 legături mărar 1 legătură pătrunjel 3 linguri orez sare piper...
Ingrediente: 500 g ştevie 2 l apă 11 borş 1 ceapă 1 lingură ulei 1 cană de smântână 1/2 lingură faina 3 linguri orez sau 2 cartofi mari sare Mod de preparare: Alegi şi speli ştevia, o pui la fiert, daugi orezul şi după 15 minute borşul fiert separat şi recurat. Prăjeşti ceapa...
Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 300 g spanac 300 g ştevie 300 g urzici 1 legătură ceapă verde 2 fire praz 2 legături mărar 1 legătură pătrunjel 3 linguri orez 150 ml ulei sare piper Mod de preparare: Pui la fiert orezul cu o cana de apa si un praf de sare....
Ingrediente: 450 g făină 250 ml lapte călduţ 2-3 cartofi 1 cubuleţ drojdie 3 căţei de usturoi 6 linguri ulei 7-8 legături de ştevie 2 ouă 50 g caşcaval 2 linguri nuci pisate Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi pui la fiert şi când sunt gata îi pasezi. Dizolvi drojdia în puţin...
Ingrediente: 1 kg ştevie 100 g caşcaval 3 felii şuncă presată 6 ouă 100 g făină sare 1 lingură unt Mod de preparare: Speli ştevia şi o pui la fiert în apă clocotită cu sare. Cand este gata, o tai marunt si o amesteci cu cascaval ras, unt, 3 galbenusuri si la...
Ingrediente: 1/2 kg macris 1/4 kg stevie patrunjel 1 lingura faina 100 g unt 2 linguri smantana 1ou sare 1 l apa 1/4kg spanac o salata verde tarhon 2 leg. ceapa verde Mod de preparare: Se curata verdeturile, se spala foarte bine in mai multe ape, apoi se taie in suvite si se...
Ingrediente: 10 legături de ştevie 1 legătură mărar 2 legături ceapă verde 2 ouă ulei (pentru călit ceapa şi ştevia) Mod de preparare: După ce alegi ştevia, o speli şi o pui la fiert. După ce s-a fiert o laşi în strecurătoare la scurs. Tai mărunt ceapa (sau după preferinţă) şi o...
Ingrediente: 3 morcovi 2 cepe 2 linguri zarzavat de la borcan 1 conopidă (de la congelator) 3 oase afumate 100 g smântână 1 ou sare 1 mână dragavei (ştevie) congelat Mod de preparare: Cureţi şi tai mărunt ceapa şi morcovii, le căleşti în ulei, după care adaugi 4 l de apă, oasele...