O reteta de dovlecei la cuptor cu cuscus din: dovlecei, cuscus, stafide, nuci, alune de padure, nuci caju, migdale, supa de legume, sare si smantana. Ingrediente: 3 dovlecei 100 g cuscus 1 mana de stafide 1 mana amestec de nuci, alune de padure, nuci caju si migdale decojite 200 ml supa din legume sare...
O reteta de pui cu caise confiate si cardamom din: piept de pui, supa de vacuta, amidon, caise confiate, zeama de portocala, ceapa, curry, cardamom, ulei, sare si piper. Ingrediente: piept de pui (patru bucăţi) 500 ml supă de văcuţă 2 linguri de amidon 12 caise confiate 30 de stafide zeama de la o...
O reteta de chec cu zucchini din: zucchini, ulei, zahar, faina, galbenusuri, stafide, rom, sare si esenta de vanilie. Ingrediente: 2 zucchini medii daţi pe râzătoare 100 ml ulei 250 g zahăr 350 g făină 4 albuşuri 2 gălbenuşuri 1 mână cu stafide 1 lingură cu rom 1/2 linguriţă cu sare 1 linguriţă cu...
O reteta delicioasa de prepelita cu spanac in sos dulce acrisor din: prepelite, sare cu ierburi aromatice, frunze de spanac, ulei de masline extravirgin, vin rosu, stafide, seminte de pin, otet alb, usturoi, zahar, sare si piper. Ingrediente: 4 prepeliţe 1/2 lingură sare cu ierburi aromatice (pentru carne) pentru spanac: 500 g frunze de...
O retetqa delicioasa de piept de bibilica cu salata de mere din: piept de bibilica, frunze de salvie, frunze de rozmarin, unt, sare, piper, vin dulce, otet de vin rosu, lamaie, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, mar, stafide, migdale, telina si zeama de lamaie. Ingrediente: 2 piepţi de bibilică 1 ceapă 4 frunze...
O reteta de peste umplut la gratar din: crapi, ceapa, orez, morcovi, vin, ulei, busuioc, rucola, sare de mare, piper si stafide. Ingrediente: 4 crapi 2 cepe mijlocii 1 cană cu orez 2 morcovi raşi 1 lingură cu vin 2 linguri cu ulei busuioc rucola sare de mare piper stafide Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de dorada cu praz si curmale din: dorada, curmale, praz, stafide, usturoi, rozmarin, supa de legume, unt, ulei extravirgin de masline, otet de vin rosu, sare de mare si piper. Ingrediente: 4 bucăţi de doradă de 120 g fiecare 40 curmale proaspete 4 fire de praz gros 20 stafide 1 căţel...
Trigoane cu fructe confiate şi proaspete O reteta de trigoane cu fructe confiate si proaspete din: foi subtiri de placinta, albus, ulei de arahide, gem de prune, caise confiate, miez de nuca, migdale, alune de padure, stafide, portocala, brandy si zahar. Ingrediente: pentru aluat: 350 g foi subţiri de plăcintă 1 albuş 1...
O reteta simpla de desert delicios din: seminte de susan, stafide, malt de orez, ulei de susan si faina alba. Ingrediente: 2 căni seminţe de susan 1 cană stafide 2 linguri malţ de orez 2 linguri ulei de susan 1 lingură făină albă Mod de preparare: Clăteşte seminţele de susan, folosind o sită...
O reteta de trigoane cu fructe confiate si proaspete din: foi subtiri de placinta, albus, ulei de arahide, gem de prune, caise confiate, miez de nuca, migdale, alune de padure, stafide, portocala, brandy si zahar. Ingrediente: pentru aluat: 350 g foi subţiri de plăcintă 1 albuş 1 1 ulei de arahide pentru prăjit pentru...
O reteta delicioasa de Raviolotti cu ricotta şi fructe confiate din: faina alba, zahar, unt, oua, galbenus, ulei de arahide, lamaie, ricotta, portocala confiata, lamaie confiata, stafide, rom, galbenus, scortisoara si gem de portocala. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faină albă 70 g zahăr 50 g unt 2 ouă, 1 gălbenuş 1 l ulei...
O reteta simpla si delicioasa de gogosi cu mere din: mere, faina alba, unt, vin marsala, stafide, oua, ulei de arahide si sare. Ingrediente: pentru gogoşi: 200 g mere 110 g faină albă 100 g unt 100 ml vin Marsala 150 g stafide 3 ouă 1 1 ulei de arahide pentru prăjit sare ...
O reteta simpla si delicioasa de fursecuri de sarbatoare din: orez, faina alba, lapte, unt, migdale, zahar, oua, stafide, rom, drojdie, lamaie, ulei de arahide si zahar pudra. Ingrediente: 150 g orez cu bobul rotund 600 g făină albă 700 ml lapte 100 g unt 100 g migdale 150 g zahăr 6 ouă 200...
O reteta delicioasa de tartelete cu mere si sos de calvados din: faina alba, unt, ou, galbenus, zahar, lamaie, zahar vanilat, mere, smantana, stafide, migdale, scortisoara, zahar vanilat, lapte, pastaie de vanilie si calvados. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faină albă 100 g unt 1 ou 1 gălbenuş 80 g zahăr 1 lămâie 1...
O reteta delicioasa de briose cu dovlecei si migdale din: faina alba, zahar, dovlecei, migdale, oua, ulei de masline extravirgin, stafide, unt, drojdie, scortisoara, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 200 g faină albă 200 g zahăr 180 g dovlecei (zucchini) 50 g migdale 2 ouă 8 linguri ulei de măsline extravirgin 40 g stafide...
O reteta de pateuri calde cu pere din: pere, galbenusuri, zahar brun, scortisoara, stafide, zahar si zahar pudra. Ingrediente: pentru umplutură: 2 pere 2 gălbenuşuri 3 linguri zahăr brun 1 linguriţă scorţişoară 1 lingură stafide 1 lingură zahăr pentru decor: zahar pudra Mod de preparare: Spală perele şi taie-le sferturi , scoate-le cotorul...
O reteta de frigarui de peste si sparanghel cu stafide din: peste spada, sparanghel, stafide, seminte de pin, usturoi, brandy, ulei extravirgin de masline, sare, piper, portocale, otet de vin rosu, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g peşte-spadă tăiat felii subtiri 350 g sparanghel 50 g stafide 40 g seminţe...
O reteta simpla si delicioasa de sardele delicioase din: sardele, seminte de pin, stafide, ceapa, faina, otet, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g sardele 50 g seminţe de pin 50 g stafide 2 cepe 100 g făină 4 dl oţet ulei extravirgin de măsline sare piper Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de budinca de morcovi din: morcovi, lapte, unt, migdale, stafide, fistic, cardamon, praf de scortisoara, sofran, miere, zahar si esenta de trandafir. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 1 lapte 50 g unt din care s-a scos apa 60 g migdale, curăţate 60 g stafide 60 g fistic 3 seminţe de cardamon...
Pentru cei pasionati de carne de porc va prezentam o serie de 3 retete simple si delicioase: Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g dovleac 140 g piept de...