Ingrediente:
400 g zahăr
300 g făină
12 linguri apă
6 ouă
2-3 plicuri zahăr vanilat
1/2 kg fructe de sezon
Mod de preparare:
Separi gălbenuşurile, adaugi 6 linguri apă, 200 g zahăr şi zahăr vanilat şi le amesteci bine cu mixerul până ajung ca o smântână foarte groasă.
Procedezi la fel cu albuşurile,...
Read more »
Ingrediente blat:
1-1/4 pahar biscuiţi superiori pisaţi mărunt
2 linguri zahăr
3 linguri unt moale
500 g brânză de vaci bine stoarsă
1 pahar de zahăr
2 linguriţe coajă rasă de lămâie
2 pacheţele zahăr vanilat
3 ouă
Mod de preparare:
Biscuiţii şi 2 linguri de zahăr le amesteci bine cu untul. Tapetezi o tavă cu...
Read more »
Ingrediente:
6 ouă
200 g zahăr
200 g făină
50 ml ulei
30 ml apă
500 g căpşune
Mod de preparare:
Separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile le baţi spumă, adaugi zahărul şi continui baterea până se topeşte zahărul.
Gălbenuşurile le amesteci cu uleiul şi apa, le adaugi peste...
Read more »
Ingrediente:
2 ouă
1 cană zahăr
1/2 cană ulei
1/2 cană lapte
2 căni făină
1 praf de copt
sare
mirodenii
1 cană (250 g) de vişine
Mod de preparare:
Amesteci toate ingredientele sus-menţionate, mai puţin fructele. Torni în tava mare de aragaz, unsă şi tapetată cu făina....
Read more »
Ingrediente:
6 buă
13 linguri de făină
13 linguri zahăr
1 kg struguri
1 plic praf de copt
Mod de preparare:
Baţi ouăle împreună cu zahărul, adaugi praful de copt dizolvat în puţină zeamă de lămâie sau în lapte, apoi pui făina.
Omogenizezi bine compoziţia şi o torni...
Read more »
Ingrediente:
5 ouă
250 zahăr
200 g făină
Mod de preparare:
Faci un pandişpan, pe care-l coci în tava unsă cu unt sau margarină. După ce s-a răcit îl tai în două. Partea.de deasupra o fărâmiţezi într-un castron şi o stropeşti cu rom.
Separat faci o cremă din 200 g...
Read more »
Ingrediente foi:
Pui pe baie de aburi 300 g zahăr, un gălbenuş, 3 linguri cu miere, un vîrf f de cuţit de bicarbonat. Amesteci bine până se dizolvă zahărul şi apoi adaugi făină cât cuprinde ca să-ţi iasă o cocă potrivită.
Intinzi o foaie subţire cu sucitorul, o ungi cu...
Read more »
Ingrediente:
175 g biscuiţi măcinaţi
75 g unt topit
100 g nucă cocos
1 lingură gelatină
12 linguri apă clocotită
450 g brânză de vaci dulce
300 ml frişcă bătută
6 linguri zahăr tos
125 g afine sau mure
1/2 lingură zahăr pudră
Mod de preparare:
Pregăteşti o tavă rotundă tapetată cu plastic, în care pui baza prăjiturii, alcătuită din...
Read more »
Ingrediente:
1 kg mălai (simplu, nu grişat)
1 cană făină de grâu
apă
zahăr
arome
puţină sare
un pachet de margarină vegetală
Mod de preparare:
Opăreşti mălaiul şi făina de grâu într-un vas cu apă clocotită, până capătă consistenţa unei smântâni groase. Amesteci cu zahărul, sarea, aromele şi pachetul de margarină.
Torni compoziţia în tava...
Read more »
Blatul maro îl prepari astfel: Freci 120 g margarină cu 100 g zahăr, 1 ou, 2 linguri cacao, 1 linguriţă amoniac dizolvat în 1/2 pahar lapte şi aproximativ 300 g făină. Faci un aluat potrivit de tare. Coci două foi pe fundul unei tăvi pe care ai uns-o cu...
Read more »
Ingrediente:
1 cană zahăr
1 cană apă minerală
1,5 kg făină
1 borcan gem (după preferinţă)
3/4 cană ulei
1 plic mic bicarbonat de amoniu stins cu zeamă de lămâie
coaja rasă de la o lămâie
esenţă de rom
zahăr vanilat
stafide şi nuci (facultativ)
Mod de preparare:
Amesteci...
Read more »
Ingrediente:
1/2 cană de ulei
1 şi 1/2 cană cu zahăr
1 şi 1/4 cană cu apă
1/2 kg făină
sare
1 linguriţă bicarbonat stins cu zeama de la o lămâie
arome (zahăr vanilat, un vârf de cuţit scorţişoară)
2 linguri nuci pisate
3-4 bucăţi rahat tăiat
100 g stafide
Mod de preparare:
Zahărul, uleiul şi apa le...
Read more »
Ingrediente:
2 căni mere rase
2 căni zahăr
2 căni făină
1 lingură bicarbonat
1 ceaşcă nucă măcinată (facultativ)
margarina pentru uns tava
Ingrediente sirop:
30 linguri apă
30 linguri zahăr
3 linguri cacao
2 linguri margarină
Mod de preparare:
Fierbi ingredientele pentru siirop la foc mic timp de...
Read more »
Ingrediente:
7 ouă
5 linguri făină
2 linguri cacao
7 linguri zahăr
Mod de preparare:
Albuşurile le baţi spumă tare, adaugi treptat zahărul, gălbenuşurile, făina şi cacaoa cernută. Coci la foc potrivit într-o tavă unsă şi tapetată cu făină.
Rece, se taie în două. Intre cele două foi pui...
Read more »
Ingrediente:
300 g făină
200 g unt
3 ouă
1/2 ceşcuţă de smântână
5-6 linguri zahăr
1 vârf de cuţit bicarbonat
1 linguriţă oţet
Mod de preparare:
Intr-un castron pui făina şi untul. Apoi faci o adâncitură la mijloc în care pui un ou întreg, 2 gălbenuşuri, 1/2 ceşcuţă smântână, zahărul, bicarbonat stins cu oţet. Frămânţi bine şi...
Read more »
Ingrediente:
3 căni mere rase fără coajă
1-1/2 cană zahăr
2 căni făină
1 ceşcuţă nucă măcinată
1 linguriţă amoniac
Sos:
20 linguri apă
20 linguri zahăr
3 linguri cacao
2 linguri margarină
vanilie
rom
Mod de preparare:
Amesteci merele cu zahărul, apoi pui amoniacul, nucile, făina şi amesteci...
Read more »
Ingrediente:
Foi:
10 linguri zahăr
10 linguri apă
10 linguri ulei
1 lingură amonăc
2-3 linguri suc de roşii
făină cât cuprinde pentru a se obţine un aluat uşor de modelat
Dizolvi zahărul la cald cu apa, adaugi celelalte ingrediente şi frămânţi. întinzi apoi patru foi subţiri, pe care le coci pe dosul...
Read more »
Ingrediente: aluat de cozonac:
1 kg făină
2 ouă întregi
2 gălbenuşuri
1/2 l lapte
50 g drojdie
150 g ulei sau margarină
200 g zahăr tos
vanilie
coajă rasă de lămâie
sare
Umplutura:
1 kg brânză de vaci
4 ouă
2 linguri de griş fiert sau tărâţe de grâu
200-300 g zahăr pudră
100 g stafide
1 praf...
Read more »
Ingrediente:
14 mere rase
2 pahare zahăr
1 pahar ulei
3 pahare făină
1 linguriţă bicarbonat
1 cană de nucă tocată
Mod de preparare:
Amesteci bine ingredientele de mai sus, şi după ce se omogenizează răstorni compoziţia într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină, pe care o...
Read more »
Ingrediente:
15 linguri de apă
15 linguri ulei
15 linguri de zahăr
1 linguriţă bicarbonat stinsă cu oţet
un vârf de sare
Mod de preparare:
Amesteci şi adaugi făină cât cuprinde (aproximativ 1 Kg). Aluatul obţinut îl împărţi în două foi pe care le întinzi în tava unsă cu ulei...
Read more »