Ingrediente:1 kg făină 150 g zahăr 3 ouă 600-700 ml lapte 40 g drojdie proaspătă 1 lingură sare 100 g margarinăPentru umplutură:1,5 kg brânză dulce de vacă 200-300 g zahăr 8 ouă 2-3 linguri griş Mod de preparare: Pentru aluat: Dizolvi drojdia în puţin lapte cald cu o lingură de făină şi laşi maiaua să dospească 10...
Citeste tot »
Ingrediente: 5 kg vişine 1 kg zahăr 2-3 aspirine pentru fiecare kg de vişine Mod de preparare: Speli vişinele, le laşi să se scurgă şi le scoţi sâmburii. Le pui într-un vas şi peste ele presari zahărul şi aspirinele pisate. Amesteci uşor din când în când cu o lingură de...
Citeste tot »
Ingrediente:400 g cartofi 400 g margarină 400 g făină sare 2-3 albuşuri chimen Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, apoi îi cureţi şi îi treci prin maşina de tocat. Amesteci apoi piureul obţinut cu margarina, făina şi sarea. Pe o planşetă presărată cu făină, formezi batoane lungi şi subţiri...
Citeste tot »
Ingrediente:4 mere 4 pere 2 portocale 200 g ananas din compot 8 nuci mărunţite vişine caise prune din compot sau proaspete 2 banane 100 g stafide 1 esenţa de vanilie 2-3 linguri zahăr 100 g frişcă bătută Mod de preparare: Cureţi portocalele, merele, perele de coajă şi cotor şi le tai cubuleţe. Cureţi şi bananele şi le tai felii. Stafidele le înmoi în...
Citeste tot »
Ingrediente:1 pachet foi de napolitană 300 g zahăr 3 ouă 400 g margarină (sau unt) 3 linguri cacao 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură nucă de cocos 2 plicuri ness Mod de preparare: Amesteci cu o lingură de lemn, pe baie de aburi, la foc mic ouăle cu zahărul, vanilia, cacaua şi ness-ul. După ce s-a topit zahărul,...
Citeste tot »
Ingrediente:300 ml frişca lichidă 1/2 kg căpşune 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Baţi frişca până se întăreşte, apoi o dai la frigider pentru 15-20 de minute. între timp, speli căpşunele, le cureţi de codiţe, opreşti câteva pentru decor, iar pe celelalte le pasezi. Le adaugi în frişca...
Citeste tot »
Ingrediente tarte:100 g unt (sau margarină) 150 g făină 1 gălbenuş 50 g zahărIngrediente spumă:150 g piersici (4 bucăţi) 1 albuş 1 lingură zahăr Mod preparare aluatul de tartă: Amesteci bine untul cu zahărul, gălbenuşul şi făina şi aluatul obţinut îl vei pune la frigider pentru o oră. In acest timp speli...
Citeste tot »
Ingrediente:1 kg vişine 1 kg zmeură 1 kg coacăze negre 1 kg coacăze roşii 1 kg agrişe zahăr Mod de preparare: Speli bine toate fructele, fără să le ţii prea mult sub apă rece, cureţi vişinele de sâmburi şi coacăzele de codiţe, apoi le treci pe toate prin maşina de tocat. Pui 1 kg de zahăr...
Citeste tot »
Ingrediente:6 pahare agrişe 1 kg zahăr 1/4 l apă Mod de preparare: Cureţi agrişele de codiţe. Legi siropul din zahăr şi apă şi îl spumuieşti mereu. Când siropul s-a legat, vei pune fructele. Laşi pe foc şi scoţi sirop pe farfurie din când în când. Dacă se încheagă şi nu...
Citeste tot »
Fierbi un sirop dintr-un kg de zahăr şi 2 pahare mari de apă şi când s-a legat, adaugi 1 kg de cireşe amare curăţate de sâmburi. Le laşi deoparte 20-de minute, apoi pui dulceaţa la foc mic până se leagă din nou siropul. Când e gata, adaugi 2 pliculeţe...
Citeste tot »
Ingrediente: 100 g migdale macinate 200 g zahar extra fin albusul unui ou Via
Citeste tot »
Ingrediente:2 şi 1/2 kg pere 1 kg zahăr 2 linguriţe zeamă de lămâie 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Cureţi perele de coajă şi de sâmburi şi le tai în sferturi. Le pui la fiert imediat cu zahărul şi o cană de apă ca să nu-şi schimbe culoarea. Când...
Citeste tot »
Ingrediente:300 g iaurt 400 g căpşune 100 g frişcă bătută 1 lămâie 4-5 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Speli bine căpşunele, le cureţi, apoi le tai bucăţele şi le pui într-un castron. Le stropeşti cu zeama de lămâie, le presari cu zahăr şi zahăr vanilat şi le dai la frigider pentru...
Citeste tot »
Ingrediente:1 kg coarne din care vei face 250 g piure de coarne 250 g zahăr tosMod de preparare: Fierbi coarnele (spălate) cu 1/2 I apă şi le treci apoi prin sită. La 250 g pulpă de coarne, adaugi 250 g zahăr şi compoziţia o pui pe foc să fiarbă, amestecând...
Citeste tot »
Ingrediente:1 farfurie adâncă plină cu vârf cu mure 1 kg zahăr Mod de preparare: Speli şi cureţi murele de codiţe, apoi le aşezi într-o cratiţă, presari zahărul şi le laşi aşa până a doua zi. Vei vedea că murele şi-au lăsat zeamă şi mare parte din zahăr s-a dizolvat Pui...
Citeste tot »
Ingrediente:1 pachet margarină sau 200 g unt 4 ouă 450 g făină 1/2 cană lapte 300 g zahăr 1 kg vişine 1 praf de copt 3 plicuri zahăr vanilat 50 g zahăr pudră Mod de preparare: Speli bine vişinele, le cureţi de codiţe şi sâmburi şi le laşi să se...
Citeste tot »
Ingrediente:portocala banana mar nuci mango kiwi Via
Citeste tot »
Ingrediente:350 g faină 150 g zahăr 1,5 linguriţă praf de copt 0,5 linguriţă sare 1 linguriţă de zahar vanilat 1 ou 200 g lapte 100 g un/margarina ciocolata rasa
Citeste tot »
Ingrediente:3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri smântână 2 pahare frăguţe Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu zahărul, adaugi smântână, apoi albuşurile bătute spumă. Speli frăguţele, le pasezi şi le adaugi în jumătate din compoziţie, apoi aşezi în cupe alternativ: un strat de compoziţie cu fragi şi un strat din...
Citeste tot »
