Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 250 g orez o ceapă doi ardei graşi ulei de măsline sare, piper mărar o lămîie susan boia dulce curry Preparare: Seminţele de susan se prăjesc la foc mic într-o tigaie fără ulei şi se lasă să se răcească. Orezul se spală în apă rece pînă cînd apa...
Ingrediente: 4 pulpe de pui un kilogram cartofi dulci 500 ml bere blondă un beţişor de scorţişoară o floare de cuişoară o jumătate de linguriţă de pudră de curry sare, piper ulei de măsline bere neagră Preparare: Pulpele de pui se curăţă, se taie înjumătăţi, se spală şi se pun într-un castron. Se...
Ingrediente: 2 tbsp Olive oil 1 medium Onion 2 Cloves garlic 1 Green chilli 3 cm of fresh root ginger 2 Chicken breasts 2 tsp Mild to medium curry powder or paste ¼ tsp Salt 1 tsp Tomato purée 120 ml Water 1 Green pepper 1 Teaspoon 1 Tablespoon 1 Chopping board for chicken...
Ingrediente: 4 pulpe de pui întregi un litru bere blondă 300 g orez un borcan compot de piersici ulei de măsline pudră de curry o lingură de busuioc uscat un baton de scorţişoară 50 g stafide negre sare piper usturoi ardei iute Preparare: Pulpele de pui se taie în jumătăţi, se spală şi se...
Ingrediente: 300 g orez 300 g mazăre un morcov doi ardei graşi galbeni caşcaval 300 g ciuperci o linguriţă de praf de curry o legătură de ceapă verde 75 g unt sare, piper pătrunjel ardei capia varză creaţă suc de lămâie ulei Preparare: Morcovul se curăţă de coajă, se spală şi se dă pe...
Ingrediente: 400 g somon afumat 100 g fasole roşie boabe doi ardei capia 200 g orez 500 g dovleac de plăcintă 400 g fasole verde o lămâie o jumătate de linguriţa de pudră de curry sare, piper ulei de măsline Preparare: Fasolea roşie se pune la înmuiat cu o seară înainte, se fierbe şi...
Ingrediente: două vinete doi dovlecei doi piepţi de pui un fir de praz două bucăţi de fenicul 4 roşii doi morcovi doi cartofi 200 g fasole galbenă păstăi 50 ml ulei de măsline o linguriţă de pudră de curry sare, piper pătrunjel smântână iaurt Preparare: Morcovii şi cartofii se curăţă de coajă, se spală...
Ingrediente: 200 g orez o rodie doi dovlecei o ceapă 25 g stafide 50 g fistic 50 g muguri de pin o portocală pudră de curry un vârf de linguriţă de pudră de scorţişoară sare, piper 150 g unt seminţe de floarea-soarelui seminţe de dovleac Preparare: Ceapa se toacă mărunt şi se pune într-un...
Ingrediente: 400 g cuşcuş 250 g brânză tofu o ceapă albă o ceapă roşie un ardei capia o portocală un ou 50 g seminţe de susan ulei de măsline pudră de curry sare, piper mărar pătrunjel seminţe de dovleac seminţe de floarea-soarelui Preparare: Brânza tofu se taie în cuburi, se trece prin oul bătut...
Ingrediente: 4 păstrăvi 250 g orez o conservă cu fasole boabe roşie 300 g varză de Bruxelles salată verde două lămâi o linguriţă de praf de curry sare, piper ulei de floarea-soarelui mărar varză Preparare: Orezul se spală în apă rece până când dispare tot amidonul. Se încing două linguri de ulei într-o tigaie,...
Ingrediente: 8 felii de parizer vegetal 3 ouă un borcan de roşii uscate 150 g pesmet 200 g smântână o linguriţă de muştar un castravete murat sare, piper un vârf de cuţit cu praf de nucşoară pătrunjel ulei boia iute praf de curry Preparare: Intr-un castron se bat ouăle cu o furculiţă, se adaugă...
Ingrediente: 200 g orez o conservă de năut doi ardei graşi 150 g fasole verde o jumătate de linguriţă de pudră de curry o conservă cu roşii în suc propriu o crenguţă de cimbru sare, piper ulei de măsline mărar Preparare: Fasolea verde se taie în bucăţele şi se fierbe în apă fierbinte în...
Ingrediente: 8 andive 4 fileuri peşte afumat două lămâi o ceapă 4 căţei de usturoi un ardei iute mic pudră de ghimbir o conservă de roşii seminţe de chimen pudrat de curry 100 ml apă ulei pătrunjel sare, piper Preparare: Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt. Se îincing trei linguri de ulei într-o cratiţă,,...
Ingrediente: 400 g şuncă afumată 400 g orez două conserve de fasole roşie 500 g fasole verde 4 căţei de usturoi 3 ardei capia două cepe 300 g ciuperci pudră de curry sare, piper ulei de floarea-soarelui mărar boia dulce Preparare: Şunca se taie în felii mai subţiri şi se căleşte într-o tigaie fără...
Ingrediente: 4 foi de tortilla un pachet mix de legume congelate două piepturi de pui o linguriţă de pudră de curry 500 g roşii un ardei iute doi ardei graşi două cepe 6 căţei de usturoi o linguriţă de sare piper ulei de măsline Preparare: Intr-o cratiţă se pun la încins patru linguri de...
Ingrediente: un pachet legume chinezeşti 100 g boabe de porumb 500 g creveţi 200 g carpaccio de somon 250 ml vin alb 6 castraveţi verzi doi căţei de usturoi smântână boia curry ulei de măsline sare, piper mărar sfeclă roşie oţet balsamic Preparare: Castraveţii se curăţă de coajă, se taie în felii subţiri, se...
Ingrediente: 8 pulpe de pui 2 linguri ulei de măsline 3 cepe potrivite o linguriţă ghimbir măcinat o linguriţă boia 1/2 linguriţă praf de curry 5-6 fire de şofran 500 ml supă de pui 200 g caise deshidratate Preparare: Intr-un vas larg, se încălzeşte uleiul de măsline şi se rumenesc pulpele; se adaugă ceapa,...
Ingrediente: 1 ceapă 1 roşie 1 castravete 1 morcov 1 mână de salată 1 cană de varză tocată 1 mână de ridichi 2 linguriţe de frunze de coriandru tocate 5 ardei verzi iuţi o ceşcuţă oţet sare 1 linguriţă boabe muştar o linguriţă frunze de curry Preparare: Se amestecă într-un castron mare legumele tăiate....
Ingrediente: 2 linguri ulei 30 cârnăciori 200 ml ketchup cu curry şi condimente 6 linguri roşii pasate zahăr curry Preparare: Incingeţi uleiul într-o tigaie mare şi prăjiţi acolo cârnăciorii la foc mediu. Pentru sos, amestecaţi ketchup-ul, roşiile, zahărul şi praful de curry. Aşezaţi cârnăciorii pe platouri mici, turnaţi sosul şi, eventual, presăraţi puţin curry...
Ingrediente: 1 cutie ananas felii, în sirop 4 felii şuncă de Praga 8 escalop de curcan de circa 80 g Sare şi piper negru proaspăt măcinat 2 linguri praf de curry 1 lingură salvie tocată 1-2 linguri unt topit 150 g caşcaval Gouda picant, răzuit sau orice alt caşcaval 6-8 frunze de salvie Preparare:...