Posts Tagged ‘ ciuperci ’

Pastrav cu ciuperci sotate

22 May 2012
Pastrav_cu_ciuperci_sotate

O reteta de pastrav cu ciuperci sotate din: pastravi, vin alb dulce, ciuperci, unt, rosii cherry, sare grunjoasa, piper, usturoi, capere, zeama de lamaie, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 4 păstrăvi 250 ml vin alb dulce 800 g ciuperci 100 g unt 300 g roşii cherry sare grunjoasă piper negru măcinat o legătură...

Read more »

Curry de ciuperci, mazăre şi cartofi

22 May 2012
Curry_de_ciuperci_mazare_si_cartofi

O reteta de curry de ciuperci, mazare si cartofi din: ceapa, usturoi, ghimbir, ulei de masline, ciuperci, condiment de curry, cartofi, boabe de mazare si iaurt. Ingrediente: 1 ceapa mica taiata bucati 3 catei de usturoi curatati 2 linguri ghimbir proaspat taiat feliute 3 linguri apa plus 225 ml apa 2 lingurite ulei de...

Read more »

Friptură de raţă cu piure vanilat şi ragu de ciuperci sălbatice cu mazăre

20 May 2012
Friptura_de_rata_cu_piure_vanilat_si_ragu_de_ciuperci_salbatice_cu_mazare

O retete de Friptură de raţă cu piure vanilat şi ragu de ciuperci sălbatice cu mazăre din: piept de rata, boabe de piper, bacon afumat, ciuperci, vin , mazare, supa de pui, cartofi, smantana, pastaia de vanilie si unt. Ingrediente: 2 piepti de rata 1 lingura de piper boabe, usor zdrobit 85 g de...

Read more »

Reteta zilei: Taitei Yakisoba

20 May 2012
Taitei_Yakisoba_10

O reteta de Taitei Yakisoba din: taitei, usturoi, varza, morcovi, ciuperci, creveti si piept de pui. Ingrediente: 1 pachet taitei usturoi varza alba morcovi ciuperci shiitake creveti piept de pui Mod de preparare: Se taie ciupercile in felii subtiri, la fel morcovii si varza alba. Se încinge intr-o tigaie nişte ulei şi pune usturoiul...

Read more »

Salată cu porumb dulce şi cereale integrale

19 May 2012
Salata_cu_porumb_dulce_si_cereale_integrale

O reteta de salata cu porumb dulce si cereale integrale din: cereale, apa, frunza de dafin, porumb, ulei de floarea soarelui, ardei, nuci, ciuperci, castravete, menta, ou, mustar de dijon, coaja de portocale, suc de portocale, ulei de floarea soarelui, ulei de nuca si piper. Cerealele integrale au o dulceaţă distinctă şi o consistentă...

Read more »

Sos pentru paste

17 May 2012
Sos_pentru_paste

O reteta de sos pentru paste din: ciuperci, sepie, scoici, midii, cozi de creveti, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute, unt, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g ciuperci mixte 1 sepie medie 10 scoici 10 midii 6-8 cozi de creveti 3 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de usturoi 1/2 ardei...

Read more »

Friptură de vită cu salată de orez

16 May 2012
Friptura_de_vita_cu_salata_de_orez

O reteta de friptura de vita cu salata de orez din: friptura de vita, rosii uscate, ceapa verde, orez basmati, telina, morcov, dovlecel, ciuperci, patrunjel, radicchio, praf de mustar, zahar pudra, otet de mere, ulei de masline si piper. Ingrediente: 450 g friptura de vita slaba taiata in cubulete de 1 cm 55 g...

Read more »

Ciuperci şi cârnaţi la cuptor

15 May 2012
Ciuperci_si_cârnati_la_cuptor

O reteta de ciuperci si carnati la cuptor din: ulei de masline, ceapa, carnati de porc, ciuperci, mustar de boabe, smantana, patrunjel si ciabatta. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 1 ceapa mica, tocata 6 carnati de porc 250 g ciuperci proaspete, taiate pe jumatate 1 lingura mustar cu boabe 4 linguri de smantana...

Read more »

Sos de ciuperci cu pătrunjel

14 May 2012
Sos_de_ciuperci_cu_patrunjel

O reteta de sos de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, ceapa verde, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 8 ciuperci champignon 1 catel de usturoi 1/2 zeama de lamaie 3 linguri ulei de masline extravirgin 5 fire civeta (sau cozi de ceapa verde) 1 legatura patrunjel sare...

Read more »

Ciuperci cu usturoi şi smântână

9 May 2012
Ciuperci_cu_usturoi_si_smântâna

O reteta de ciuperci cu usturoi si smantana din: ciuperci, smantana, iaurt, usturoi, marar verde si patrunjel verde. Ingrediente: 300 g ciuperci albe de cultura, mai mici 250 ml smantana 150 ml iaurt sau sana 5 catei de usturoi 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel verde   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile, spălaţi-le...

Read more »

Antricot de vita cu sos alb

9 May 2012
Antricot_de_vita_cu_sos_alb

O reteta de antricot de vita cu sos alb din: antricot de vita, sare, piper, unt, cascaval, ulei de masline, ciuperci, otet, miere, lapte, vin rosu, smantana, faina si ceapa verde. Ingrediente: 4 bucăţi antricot vită  sare piper 100g unt 50 g caşcaval 3-4 linguri ulei de măsline 300 g ciuperci 2 linguri oţet...

Read more »

Mazare cu ciuperci

9 May 2012
Mazare_cu_ciuperci

O reteta de mazare cu ciuperci din: mazare, zahar, morcovi, ciuperci, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, unt, sare grunjoasa, piper, pesmet si patrunjel. Ingrediente: 500 g mazare noua o lingurita zahar o legatura morcovi 300 g ciuperci 2 cepe rosii 4 linguri ulei de floarea soarelui 75 g unt sare grunjoasa piper negru...

Read more »

Cremă cu ciuperci

9 May 2012
Crema_cu_ciuperci

O reteta de crema cu ciuperci din: ciuperci, lapte, faina, ulei de masline extravirgin, unt si sare. Ingrediente: 4 ciuperci champignon (sau hribi) 200 ml lapte 15 g faina alba 1 lingura ulei de masline extravirgin 20 g unt sare   Mod de preparare: Curăţă ciupercile cu o perie umezită uşor, apoi taie-le lamele...

Read more »

Blintzer

8 May 2012
Blintzer

O reteta de blintzer din: oua, faina, ulei, lapte, unt, sare, ciuperci, grasime de gasca, ceapa, usturoi, ardei gras, faina, lapte, mozzarella, busuioc verde, sare si piper. Ingrediente: aluat: 2 oua 250 g faina 2-3 linguri ulei 250 ml lapte 125 g unt sare umplutura: 800 g ciuperci 3-4 linguri grasime de gasca 1...

Read more »

Piept de pui cu sos de ciuperci si salvie

8 May 2012
Piept_de_pui_cu_sos_de_ciuperci_si_salvie

O reteta de piept de pui cu sos de ciuperci si salvie din: unt, ceapa, ciuperci, patrunjel, vin alb, smantana, salvie, ulei de masline, piept de pui, sare si piper. Ingrediente: 30 grame unt 3 cepe tocate 300 grame ciuperci feliate patrunjel tocat 200 ml vin alb sec 130 grame smantana 30 grame salvie...

Read more »

Tocanita din muschi de porc in sos de smantana

5 May 2012
Tocanita_din_muschi_de_porc_in_sos_de_smantana

O reteta de tocanita din muschi de porc in sos de smantana din: muschi file de porc, piper, boia dulce, ceapa, ciuperci, ulei, unt, vin, smantana, sare, patrunjel si coaja de lamaie. Ingrediente: 600 g muschi file de porc piper 1 lingurita boia dulce 2 cepe 500 g ciuperci Champignon 4 linguri ulei 1...

Read more »

Ciuperci la tigaie cu bacon si galuste de cartofi

4 May 2012
Ciuperci_la_tigaie_cu_bacon_si_galuste_de_cartofi

O reteta de Ciuperci la tigaie cu bacon si galuste de cartofi din: ciuperci, bacon, oua, verdeata, sare, piper, ulei si galuste de cartofi. Ingrediente: 500 g Champignon 100 g bacon afumat imparat 4 oua 2 linguri verdeata asortata, tocata sare piper nucsoara rasa 2 linguri ulei 500 g galuste de cartofi congelate  ...

Read more »

Medalioane de porc în sos picant de smântână cu ciuperci

4 May 2012
Medalioane_de_porc_în_sos_picant_de_smântâna_cu_ciuperci

O reteta de medalioane de porc in sos picant de smantana cu ciuperci din: ceapa, ciuperci, patrunjel, muschi file de porc, ulei, sare, piper, vin alb, supa si smantana. Ingrediente: 1 ceapă 300 g ciuperci Champignon 1 legătură pătrunjel 600 g muşchi file de porc 4 linguri ulei sare piper 100 ml vin alb...

Read more »

Cotlete cu găluşte de spanac

4 May 2012
Cotlete_cu_galuste_de_spanac

O reteta de cotlete cu galuste de spanac din: spanac, branza de vaci, pesmet, oua, faina, nucsoara, sare, unt, cotlete de porc, faina, ulei, unt, ciuperci si rozmarin. Ingrediente: galuste: 400 g spanac proaspat 200 g branza de vaci 150 g pesmet 2 oua 3 linguri faina 1 praf nucsoara sare 1 bucatica unt...

Read more »

Pui cu roşii şi ciuperci, înăbuşit în tigaie

4 May 2012
Pui_cu_rosii_si_ciuperci

O reteta de Pui cu roşii şi ciuperci, înăbuşit în tigaie din: pui, ciuperci, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, faina, ulei de masline, samburi de pin si vin alb. Ingrediente: 1 pui (cca 1,4 kg) 200 g ciuperci Champignon 4 roşii 1 ceapă franţuzeas­că 2 căţei de usturoi 1/2 legătură pătrunjel sare piper...

Read more »