Churros cu Caramel de Cafea și Ciocolată din: apa, unt, sare, faina, cafea, oua, ulei, zahar, smantana, ciocolata neagra. Churros sunt un desert spaniol iubit pentru crocantea lor exterioară și interiorul pufoștii. Această rețetă adaugă o notă specială de cafea și ciocolată pentru a aduce o aromă unică acestui desert tradițional. Ingrediente pentru Churros: 1 […]
Istoria Fascinantă a Ciocolatei – O Călătorie Prin Timp și Culturi. Originile ciocolatei sunt învăluite în mister și fascinație, cu rădăcini adânc înfipte în civilizațiile precolombiene ale Americii Centrale și de Sud. Cele mai timpurii dovezi ale utilizării ciocolatei pot fi atribuite popoarelor mayașe și aztece, care au cultivat și venerat arborele de cacao, considerându-l […]
Crema de Castane cu Ciocolată și Vanilie din: castane, ciocolata neagra, lapte, sare, extract de vanilie, zahar, unt nesarat. Ingrediente: 500g castane 200g ciocolată neagră (cu un conținut de cacao de cel puțin 70%) 1 pahar de lapte 1 vârf de cuțit de sare 1 linguriță extract de vanilie 3 lingurițe zahăr (sau alt […]
Briose Pufoase cu Ciocolată din: faina, zahar, oua, lapte, unt, praf de copt, extract de vanilie, pastaie de vanilie, ciocolata neagra. Ingrediente: 200g făină 100g zahăr 2 ouă 100ml lapte 80g unt topit 1 linguriță praf de copt 1 linguriță extract de vanilie O păstaie de vanilie (opțional) 100g ciocolată neagră sau cu lapte, […]
Inghetată de casă cu ciocolată și vanilie din: smantana, lapte, zahar, extract de vanilie, galbenusuri de ou. Ingrediente: 500 ml smântână lichidă 250 ml lapte 200 g zahăr 1 linguriță de extract de vanilie 4 gălbenușuri de ou Mod de preparare: Într-un vas mare, combinați 500 ml smântână lichidă și 250 ml lapte. […]
Desert cu banane si ciocolata din: banana, ciocolata neagra, ulei, nuci. Ingrediente: 1 banana 150gr ciocolată neagra 1 lingură de ulei 1/4 cană de nuci tocate Mod de preparare: Curățați și tăiați banana în felii. Dati la congelator timp de 1 oră. Topiți ciocolata la bain-marie sau la microunde. Adăugați ulei și […]
Prajitura cu ciocolata alba din: ciocolata cu lapte, ciocolata alba, unt, zahar, faina, oua, sare, esenta de vanilie. Ingrediente: 120gr ciocolată cu lapte 120gr ciocolată albă 8 linguri unt nesărat 1/2 cană zahăr 1 cană de făină 2 oua 1/2 linguriță sare 1 linguriță esenta de vanilie Mod de preparare: Într-un bol, topește jumătate […]
Gogosi cu ciocolata din: ulei de cocos, miere, oua, vanilie, faina de cocos, praf de copt, sare, ciocolata. Ingrediente: ½ cana ulei de cocos ½ cana miere 6 ouă 1 linguriță esenta de vanilie ¾ cana făină de nucă de cocos ¾ lingurița praf de copt 1 lingurita sare Ingrediente pentru topping: ½ cana chips-uri […]
Negrese cu ciocolata din: faina de migdale, sare de mare, bicarbonat, ciocolata de casa, curmale, oua, ulei de cocos, vanilie. Ingrediente: 1 cană faină de migdale ¼ lingurițe sare de mare ¼ lingurițe bicarbonat 120gr ciocolata de casa 7 curmale 3 ouă ½ cana ulei de nuca de cocos ½ lingurita vanilie Mod de preparare: […]
Placinta cu ciocolata si ovaz din: aluat de patiserie, ciocolata, unt, zahar, sirop de orumb, vanilie, oua, ovaz. Ingrediente: 300gr aluat de patiserie ⅓ cana chips-uri de ciocolată ⅓ cesti unt ⅔ cana zahăr 1 cană sirop de porumb 1 lingură esenta de vanilie 3 ouă 1 ¼ cani ovăz Mod de preparare: Preîncălziți […]
Fursecuri cu ciocolata si scortisoara din: faina, bicarbonat, sare, scortisoara, cacao, unt, esenta de vanilie, zahar brun, zahar, ou, zucchini, nuca, ciocolata. Ingrediente: 1 ¼ cani faină integrală 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingurita sare 2 lingurițe scorțișoară ½ cana cacao neindulcita 5 linguri unt, înmuiat 1 linguriță esenta de vanilie ½ cana zahar […]
Desert cu crema de branza si ciocolata din: unt, zahar brun, vanilie, crema de branza, zahar pudra, fulgi de ciocolata. Ingrediente: ½ căna de unt ⅓ căna zahăr brun 1 lingurita vanilie 1 pachet crema de branza ½ cana zahar pudra ¾ cana fulgi de ciocolata Mod de preparare: Topiți untul într-o cratiță […]
Inghetata de vanilie cu ciocolata din: unt, zahar brun, zahar, esenta de vanilie, faina, praf de copt, sare, ciocolata, iaurt. Ingrediente: ½ cana unt nesarat ½ cana zahăr brun ¼ cana zahar 2 lingurițe esenta de vanilie 1 cană făină ¼ lingurița praf de copt ¼ lingurița sare ¾ cana chips-uri de ciocolata 1 cană […]
Briose cu migdale si ciocolata din: oua, cartofi dulci, unt de arahide, iaurt, sirop de artar, migdale, bicarbonat, praf de copt, scortisoara, garam masala, cacao, sare, esenta de vanilie, ciocolata. Ingrediente: 2 ouă 1 cană piure cartofi dulci ¼ cana unt de arahide 1 lingură iaurt 3 linguri sirop de arțar 1 cană migdale maruntite […]
Deserturi racoroase si savuroase de vara Reteta zilei: Inghetata de afine cu aroma de menta Inghetata de afine cu aroma de menta din: smantana, lapte, menta, lamaie, afine, zahar, sare, oua. Ingrediente: 2 cești smantana 1 ceasca lapte integral ⅓ ceasca frunze de menta 1½ lămâi 2 cesti afine ¾ ceasca zahăr 1 praf sare […]
Inghetata de fistic cu ciocolata din: avocado, lamaie, lapte, smantana, cadamom, vanilie, zahar, fistic, ciocolata. Ingrediente: 1 avocado lămâie lapte smantana cardamom vanilie zahăr fistic ciocolată Mod de preparare: Puneti la blender toate ingredientele, cu exceptia ciocolatei. Topiti ciocolata. Transferati inghetata la congelator. Serviti cu ciocolata topita. Inghetata de fistic cu ciocolata Pofta buna!
Chec cu ciocolata si banane din: ulei, faina, praf de copt, sare, oua, banane, chipsuri de ciocolata. Ingrediente: ¼ ceasca ulei vegetal 1½ cupa de făină 1 lingurita praf de copt ½ lingurita sare 2 oua 3 banane 1 ceasca chipsuri de ciocolată Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170 C. Ungeți […]
Clatite cu aroma de ciocolata si migdale din: faina de ovaz, praf de copt, banana, cacao, lapte de migdale, ou, condimente, ulei de nuca de cocos, unt de migdale. Ingrediente: 1 ½ ceasca de făină de ovăz ½ lingurita praf de copt 1 banană coaptă 2 linguri cacao 1 l lapte de migdale 1 ou […]
Minipateuri cu ciocolata din: crema de ciocolata cu alune, aluat, ou. Ingrediente: 6¼ cesti crema de ciocolată cu alune 400gr aluat de patiserie 1 ou, bătut Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Tăiați aluatul sub forma de dreptunghiuri. Întindeți cate o linguriță de ciocolata pe fiecare dreptunghi. Taiati pe […]
Prajitura cu banane si ciocolata din: faina de ovaz, faina de alune, cacao, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu, oua, ulei de cocos, sirop de artar, banane, vanilie, chips-uri de ciocolata Ingrediente: ¾ făină de ovaz ¾ făină făină de alune ½ ceasca pudră de cacao 1 lingurita praf de copt ½ linguriță […]
Briose cu mango si ciocolata din: faina alba, faina neagra, sare, praf de copt, lapte, piure de mango, ulei, iaurt, ou, fulgi de ciocolata. Mango-ul este un fruct de formă ovală sau rotundă, cu o coajă subțire, netedă și de obicei de culoare galbenă sau portocalie, deși există și varietăți verzi sau roșii. Carnea fructului este […]
Spuma de ciocolata neagra din: oua, ciocolata, zahar, frisca, bomboane. Ingrediente: 3 ouă 100 g ciocolată neagră un plic zahăr vanilat 200 ml frişcă lichida 50 g ciocolată rasă bomboane, după gust Mod de preparare: Se topeşte la bain-marie ciocolata ruptă bucăţi. Se scoate de pe foc şi se amestecă cu gălbenuşurile şi zahărul […]
Tort cu smochine si ciocolata din: blat de tort cu cacao, frisca, smochine, zahar, apa, esenta de vanilie si ciocolata. Ingrediente: 1 blat de tort cu cacao 500 ml frişcă lichidă 200 g smochine Pentru sirop: 150 g zahăr 75 ml apă 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru decor: 100 g ciocolată 200 ml friscă […]
Profiterol cu crema de vanilie din: ulei, apa, sare, oua, lapte, zahar, faina, baton de vanilie, unt, inghetata de vanilie, banane, frisca, sirop de ciocolata. Ingrediente pentru gogosele: 100 ml ulei 200 ml apa un praf de sare 3 oua Ingrediente pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 200 g zahar 4 linguri faina un […]
Trufe de ciocolata cu menta si miere de Gordon Ramsay din: smantana, frunze de menta, ciocolata neagra, unt, miere, cacao. Ingrediente: 250 ml smantana pentru gatit 250 ml smantana pentru frisca o mana frunze proaspete de menta 500 g ciocolata neagra 130 g unt 130 g miere cacao pudra pentru decor Mod de preparare: […]
Tarta cu zmeura si ciocolata din: unt, zahar, ou, vanilie,faina, praf de copt, bezele, ciocolata, zmeura. Ingrediente: 120gr unt ½ ceașca zahăr 1 ou 1 lingurita vanilie 1 ceașcă de făină 1 ceașcă graham, maruntit 1 lingurita de praf de copt 200gr bezele 50gr ciocolata 1 ceașcă de zmeură ¼ ceașca chipsuri de ciocolată […]
Rulada cu crema de cafea si ciocolata din: oua, zahar, faina, unt, ciocolata, cafea. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g zahăr 125 g făină 60 g unt Pentru cremă: 300 g unt 6 gălbenuşuri 150 g ciocolată neagră 4 linguri de cafea 60 g zahăr zahăr pudră Mod de preparare: Freacă gălbenuşurile cu […]
Lava de ciocolata din: ciocolata, unt, oua, vanilie, faina, zahar. Ingrediente: 160 g ciocolată 75 g unt 2 ouă 2 gălbenuşuri 1 esenţă vanilie 1 praf sare 30 g făină 70 g zahăr pudră Mod de preparare: Topeşti ciocolata cu untul pe baie de aburi, adaugi zahărul şi amesteci. încorporezi ouăle, gălbenuşurile, esenţa, sarea […]
Rulada cu sampanie si ciocolata din: oua, zahar, ciocolata, faina, unt, sampanie. Ingrediente: 4 oua 200 g zahăr pudră 100 g ciocolată neagră 200 g făină 175 g ciocolată albă 30 g unt 50 ml şampanie 3 gălbenuşuri 65 g zahăr Mod de preparare: Se bat spumă 4 albuşuri, adăugând treptat 200 g zahăr […]
Foi cu miere si ciocolata din: faina, oua, zahar, miere, unt, bicarbonat, nuci, dulceata, ciocolata. Ingrediente: un kg făină 5 gălbenuşuri 200 g zahăr 200 g miere 250 g unt topit 2 linguriţe bicarbonat coajă de lămâie 260 g dulceaţă de caise 250 g nuci 250 g zahăr 250 g ciocolată 2 linguri smântână […]
Duo de ciocolata din: ciocolata, lapte, gelatina, frisca, fructe, scortisoara. Ingrediente: 85 g ciocolată cu lapte 50 ml lapte 1/2 foaie gelatină 100 ml frişcă lichidă 2,5 linguriţe rase de scorţişoară 130 g ciocolată neagră 100 ml lapte o foaie gelatină 200 ml frişcă lichidă fructe de pădure ciocolată Mod de preparare: Pentru spuma […]
Paine cu banane si ciocolata din: banane, faina, unt, ciocolata, zahar, oua, nuci, praf de copt. Ingrediente: 340 g banane decojite 260 g făină 100 g unt cu 80% grăsime 100 g ciocolată 100 g zahăr 2 ouă 50 g nuci 10 g praf de copt 1 esenţă de vanilie sare Mod de […]