Supa tiroleza

O reteta de supa tiroleza din morcov, ceapa, patrunjel, chimen, unt, faina, sare, piper si un pahar de vin rosu.

Ingrediente:

• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1 legătură pătrunjel
• 1/2 linguriţă chimen
• 2 linguri unt
• 1 lingură făină
• sare
• piper
• 1 pahar vin roşu

Mod de preparare:

Cureţi, speli şi tai zarzavaturile, apoi le pui la fiert într-o oală. Adaugi sare, piper şi chimen. Rumeneşti făina în unt şi stingi cu zeama strecurată de la zarzavaturi şi cu vinul roşu. Laşi supa să dea în câteva clocote. O poţi servi cu crutoane.

Supa tiroleza

Poftă bună!