Reteta zilei: Supa simpla de perisoare

Printeaza

O retete simpla de supa de perisoare cu ceapa, cartof, morcov, telina, pastarnac, patrunjel, carne tocata de pui, carne tocata de vita, ceapa, ou, faina, si orez.

Poate te intereseaza si Supa cu perisoare de vita

Supa simpla de perisoare

Ingrediente:

  • 2 litri apa
  • sare
  • o ceapa
  • un cartof
  • un morcov
  • o telina mica
  • o radacina de pastarnac si una de patrunjel
  • carne tocata de pui si vita in amestec
  • o ceapa mica
  • un ou
  • 2 linguri de faina
  • patrunjel verde
  • orez

Mod de preparare:

Intr-o oala de ciorba se pun legumele taiate in cuburi la fiert cu putina sare. Carnea tocata se aseaza intr-un bol impreuna cu ceapa, oul si patrunjelul, apoi se trec toate prin blender impreuna cu un varf de cutit de sare.

Supa_simpla_de_perisoare

Putin orez spalat (cam 2 linguri) se amesteca in compozitia de carne, amestecandu-se cu mana sau cu o lingura si completand cu putina faina.

Supa_simpla_de_perisoare_05

Se formeaza perisoare mici in mana umezita cu apa; li se dau drumul in supa atunci cand clocoteste si se lasa la fiert 20 minute. Orezul va incorpora apa, iar perisoarele isi vor dubla volumul.

Supa_simpla_de_perisoare_07

Se adauga putina verdeata si poate fi servita cu smantana. Pentru ca supa sa fie transformata in ciorba se poate adauga un litru de bors fiert separat sau putin bulion.

Supa_simpla_de_perisoare_08

Supa simpla de perisoare

 

Supa_simpla_de_perisoare_09

Poftă bună!

Incoming search terms:

  • ciorba de perisoare reteta simpla

3 comentarii

  1. Buna supa de perisoare

  2. Chiar ca simpla supa de perisoare 🙂

  3. Antoanela Marescu

    Simpla si buna, mie asa-mi place!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.