Supa simpla de legume cu verdeata
PrinteazaSupa simpla de legume cu verdeata din: morcovi, cartofi, ceapa, praz, gulie, ulei, patrunjel, leustean, sare.
Ingrediente:
- 2 morcovi
- 4 cartofi
- o ceapa alba
- un praz
- o gulie
- o lingura ulei
- cate jumatate de legatura de patrunjel si leustean
- sare
Mod de preparare:
Se curăţă morcovii, ceapa, gulia şi cartofii de coajă, după care se spală bine sub jet de apă rece.
Prazul se spală si se taie mărunt. Celelalte legume se taie rondele sau cât mai mărunt si se pun la fiert în apă cu un praf de sare, alături de praz.
După ce toate legumele au fiert, se trage vasul de pe foc şi se toarnă uleiul.
Se potriveşte între timp şi gustul de sare.
Supa de legume se aduce la masă cu pătrunjel şi leuştean mărunţite deasupra.
Supa simpla de legume cu verdeata
Pofta buna!