Supă savuroasa de mere

Supă savuroasa de mere din: mere, faina, zahar, otet de miere cu miere, ulei, sare si crutoane.

Ingrediente:

• 1 kg mere
• 2-3 linguri de faina
• 2-3 lingurite de zahar
• 2 linguri de otet de mere cu miere
• putin ulei
• sare
• crutoane

Mod de preparare:

Se pun la fiert merele cură­ţate de coajă şi tăiate felii. Intr-o tigaie de teflon se căleşte făina până devine puţin aurie, apoi se toarnă cam o linguriţă de ulei şi se stinge cu apă. Se fierbe totul până se îngroaşă, ca o smântână.

Se toarna acest sos peste supa de mere, se acreste cu otet de mere cu miere si se adauga apoi zharul si sare, dupa gust. Se decoreaza cu frunze verzi de ceapa (arpagic) si se serveste cu crutoane de paine rumenite la cuptor.

Supă savuroasa de mere

Pofta buna!