Supă savuroasa de conopidă

Printeaza

Supă savuroasa de conopidă din: conopida, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, unt, apa, sare, piper, patrunjel, ulei si crutoane.

Ingrediente:Supa_savuroasa_de_conopida

  • 1 conopida
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • 3 catei de usturoi
  • 1 cubulet de unt (cam 1 lingurita)
  • circa 1 l apa
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • putin ulei
  • crutoane de paine si cascaval

 

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, morcovul şi carto­fii.

Tai ceapa mărunt şi o căleşti în ulei, iar cartofii şi morcovul le tai cubuleţe şi le căleşti în puţin ulei. Adaugi conopida bucheţele, usturoiul pisat, sare, piper şi apă şi laşi la foc moderat până când fierb bine toate ingredientele.

Pui totul în blender împreună cu untul, până obţii o cremă de consistenţa unei smântâni mai groase (la nevoie, mai adaugi pu­ţin lapte fierbinte).

Ornezi cu crutoane şi cu pătrunjel tocat.

Supă savuroasa de conopidă

Supa_savuroasa_de_conopida

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.