Supa de rosii cu zdrente

O reteta de supa de rosii cu zdrente din: rosii, morcovi, ardei gras, oua, faina, ulei de masline, sare si frunze de telina.

Ingrediente:

• 300 g rosii (sau 1 pahar mic de suc de rosii)
• 1/2 morcov
• 1/2 ardei gras
• 2 oua
• 2 lingurite faina
• 5 ml ulei de masline
• sare
• 1 frunza de telina

Mod de preparare:

Fierbi roşiile date pe râzătoare, morcovul şi ardeiul tăiat în apă cu sare şi, când sunt bine fierte, adaugi zdrenţele. Zdrenţele le faci din ouă şi făină, amestecate bine.

Poţi lua din aluat cu linguriţa sau îl poţi pune într-o pâlnie, apoi îi dai drumul în supă, să se for­meze zdrenţele. După ce s-au format şi zdrenţele, opreşti focul. Serveşti supa cu verdeaţă şi cu uleiul crud turnat deasupra.

Supa de rosii cu zdrente

Pofta buna!

Incoming search terms:

• supa de rosii cu zdrente de oua