Supa de rosii cu orez

O reteta de supa de rosii cu orez din: rosii, orez, chimen, frunze de telina, ceapa, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 kilogram de roşii
• 5 linguri orez
• 1 linguriţă chimen
• 1 legătură frunze de ţelină
• 1 ceapă
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare şi piper, după gust

Mod de preparare:

Pune orezul într-un vas cu apă la fiert. Toacă roşiile în cubuleţe cât mai mici şi adaugă-le peste orezul fiert. Adaugă şi chimenul şi lasă-le la fiert la foc mic. Pune ceapa tocată mărunt la călit în uleiul de măsline.

Adaugă ceapa călită peste supa de roşii şi orez. Mai lasă la fiert aproximativ 10 minute. Presară ţelina tocată când ai îndepărtat supa de pe foc. Se poate servi cu crutoane.

Supa de rosii cu orez

Pofta buna!