Supa crema de rosii si morcovi din: morcovi, rosii, ceapa, unt, cimbru, coriandru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g morcovi 300 g roşii 2 cepe potrivite 3 linguri cu unt 1/4 linguriţă de cimbru 1/4 linguriţă de coriandru 1 l supă clară de legume 100 g smântână sare piper busuioc crutoane Mod de […]
Supă de roşii cu orez si patrunjel
PrinteazaSupă de roşii cu orez si patrunjel din: ceapa, ulei de masline, rosii, usturoi, busuioc, supa de legume, sare, piper, zahar, orez si patrunjel.
Ingrediente:
- 1 ceapa
- 3 linguri ulei de masline
- 400 g rosii
- 2 catei de usturoi
- 1 crenguta busuioc
- 400 ml supa de legume
- sare
- piper alb
- 1 lingurita zahar
- 8 linguri de orez fiert
- patrunjel tocat
Mod de preparare:
Se curăţă ceapa şi se toacă mărunt. Se încinge uleiul într-o oală şi se pune ceapa la călit, până devine sticloasă.
Se spală roşiile, se taie jumătăţi, apoi se pun peste ceapă şi se lasă să fiarbă 5 minute la foc mic.
Se curăţă usturoiul şi se zdrobeşte.
Busuiocul se toacă mărunt. Se toarnă şi supa de legume în oală, apoi se pun usturoiul şi busuiocul.
Se condimentează cu sare, piper şi zahăr. Se fierbe cca 15 minute.
Când roşiile sunt fierte, se dau prin blender sau se pasează prin sită. La sfârşit se pune orezul fiert şi se mai lasă pe foc 3-4 minute.
Se repartizează în farfurii şi se serveşte cu pătrunjel tocat.
Supă de roşii cu orez si patrunjel
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de salata cu smantana
Supa crema de salata cu smantana din: salate, morcovi, cartofi, ceapa, unt, paine, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supă vegetală 2 cepe 50 ml smântână 25 g unt 4 felii de pâine 2 linguri cu ulei sare piper Mod de preparare: Curăţă ceapa, morcovii şi cartofii, […]
Pofta buna!
Supa asta o s-o incerc si eu