Supa rece de mazare cu sos pesto

Printeaza

O reteta de supa rece de mazare cu sos pesto din: mazare, ceapa rosie, smantana si sos pesto.

Ingrediente:Supa rece de mazare cu sos pesto

  • mazare dulce congelata
  • ceapa rosie
  • smantana redusa in grasimi
  • sos pesto

 

Mod de preparare:

 

Combina intr-o tigaie 450 g de mazare congelata, 1 lingura de ceapa rosie tocata fin si 1/4 cana de apa.

Soteaza mazarea la temperatura medie, amestecand ocazional, pana se inmoaie, circa 4 minute. Muta compozitia intr-un blender si mixeaz-o cu 1/4 cana de smantana, 3 linguri de sos pesto si 1 cana de apa rece.

Lasa la racit supa timp de 2 ore si condimenteaz-o cu sare si piper, dupa gust. Pune supa in 4 boluri si orneaza fiecare portie cu 1 lingurita de sos pesto.

Supa rece de mazare cu sos pesto

Supa rece de mazare cu sos pesto

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.