Supa rece de castraveti cu menta si nuci

Printeaza

Supa rece de castraveti cu menta si nuci din: castraveţi, usturoi, iaurt, ceapa, zeama de lamaie, ulei de masline, menta, sare, piper, mărar, nuci zdrobite.

Supa rece de castraveti cu menta si nuci

Ingrediente:

  • 1 kg castraveţi
  • 4 căţei usturoi
  • 600 g iaurt
  • 1 ceapă
  • 2 linguri zeamă lămâie
  • 2 linguri ulei de măsline
  • câteva frunze mentă
  • sare
  • piper
  • 1 legătură mărar

Pentru decor:

  • 50 g nuci zdrobite
  • 1 castravete tăiat rondele

Mod de preparare:

Cureţi castraveţii de coajă şi de seminţe, îi pui într-un blender şi adaugi restul ingredientelor.

Mixezi bine până obţii o supă fină pe care o dai la frigider până a doua zi. Serveşti supa rece decorată cu nuci şi rondele de castravete.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.