Supa rece de castraveti, ardei si busuioc din: ulei de măsline, usturoi zdrobit, ardei iute, piper, castraveţi, busuioc, lapte bătut, lămâie, coajă de lămâie.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se încinge uleiul de măsline şi se călesc usturoiul şi ardeiul iute; se reduce apoi focul la minimim şi se mai încălzesc 2 min.
Apoi se iau de pe foc. Se decojesc castraveţii, se golesc de sâmburi şi se rad. Se spală şi se toacă busuiocul.
Se acoperă castraveţii cu lapte bătut şi se înglobează verdeaţa, suc şi coajă de lămâie, sare şi busuioc; se acoperă şi se lasă să se răcească.
Se presară usturoi şi ardei şi se ornează cu frunze de busuioc şi felii de castraveţi.
Se serveşte alaturi pâine baghetă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa rece cu iaurt din: iaurt, castraveti, nuca, ulei, usturoi, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g iaurt bine închegat 300 g castraveţi 60 g miez de nucă 3 linguri ulei un căţel usturoi o legătură pătrunjel o legătură mărar sare Mod de preparare: Iaurtul se bate bine si, dacă este prea gros, i se […]
Supa rece detox din: fenicul, castravete, lapte de soia, anason, sare. Ingrediente: 1 bulb de fenicul 1/2 castravete 100 ml lapte de soia 1 linguriţă seminţe de anason verde sare Mod de preparare: Tăiaţi bulbul de fenicul în bucăţi, apoi fierbeţi-l 20 de minute în apă clocotită sărată. Spălaţi şi uscaţi cu grijă castravetele. Tăiaţi-l […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.