Supă rece de avocado

Printeaza

O reteta delicioasa de supa cu: avocado, supa de pui, lapte, suc de lamaie, coriandru, rosie, piper cayenne, piper negru, sare.

Ingrediente:Supă rece de avocado

  • 2 bucăţi mari de avo­cado
  • 2 căni cu supă de pui
  • 2 căni cu lapte rece
  • suc de lămâie
  • 2 linguri cu coriandru verde tocat
  • o roşie fără coajă şi seminţe, tăiată cubuleţe
  • piper cayenne
  • piper negru măcinat
  • sare

Mod de preparare:

Intr-un blender se mi­xează miezul de avocado împreună cu supa de pui. Se toarnă lapte cât să se obţină o supă mai groasă. Se adaugă sucul de lămâie (cam o lin­gură şi jumătate), apoi piperul cayenne şi cel negru, sarea.

Se toarnă supa în boluri şi se decorează cu coriandru şi cubuleţe de roşii. Se serveşte imediat ca să nu-şi schimbe culoare. Este ideală în zilele călduroase, având un efect răcoritor.

Supă rece de avocado

Supă rece de avocado

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.