Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt

Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt din: castraveti, avocado, supă de legume, iaurt simplu, lapte, ceapă, suc de lămâie, mentă, oţet, boia, sare, piper negru macinat

Ingrediente:

• 2 castraveţi cu coajă
• 2 fructe de avocado
• 1 ceaşcă de supă de legume
• 2/3 ceaşcă de iaurt simplu
• lapte
• 2 linguri de ceapă tocată
• 1 lingură de suc de lămâie
• 1 lingura mentă mărunţită
• 1 linguriţă de oţet
• boia
• sare
• piper negru macinat

Mod de preparare:

Pui într-un blender castraveţii, avocado, supă de legume, iaurtul sio cantitate egala de lapte, ceapa tocată, o lingură de suc de lămâie şi una de mentă mărunţită, oţet şi puţină boia.

Amestec bine ingredientele şi asezo­nez pasta obţinută cu sare şi piper negru proaspăt măcinat. Las să se răcească cel puţin 4 ore sau peste noapte.

Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt

Pofta buna!