Supa Prier

O reteta de supa prier din: spanac, unt, galbenus, smantana, apa, sare si faina.

Ingrediente:

• 1/2 kg spanac
• 1 lingura unt
• 1 galbenus
• 2-3 linguri de smantana
• 3 l apa
• sare
• 1 lingura faina

Mod de preparare:

Alegi spanacul, il speli in mai multe ape si-l pui la foc in apa clocotita.  Prajesti putin faina in unt si apoi o stingi cu apa in care ai fiert spanacul.  Torni rantasul in oala cu spanac.

Treci totul printr-o sita, potrivesti de sare si mai lasi sa dea cateva clocote.  Cand supa este gata, o dregi cu galbenusul batut cu smantana.

Supa Prier

Pofta buna!