Supa gustoasa de gulas

Supa gustoasa de gulas din: carne de porc, morcovi, patrunjel, sare, piper, ceapa, galbenus, faina si cartofi.

Ingediente:

• 300 g carne de porc (gat, ceafa)
• 80 g morcovi
• 80 g patrunjel
• sare
• piper
• 1 ceapa
• 1 galbenus
• 2 linguri faina
• 2 cartofi

Mod de preparare:

Pui carnea la fiert în apă rece, iar după ce dă un clocot, îndepărtezi spuma, adaugi sare şi piper şi mai fierbi timp de 20 de minute.

In acest timp, cureţi zarzavaturile, le tai cubuleţe şi le adaugi la fiert. Tai ceapa mărunt şi o adaugi în supă, alături de mazăre.

La sfârşit, adaugi şi cartofii tăiaţi cubuleţe. Amesteci uşor gălbenuşul cu făina şi cu un pic de sare şi formezi găluşte cu o linguriţă.

Apoi adaugi găluştele în supă şi le mai fierbi timp de 10 minute. Serveşti supa cu pătrunjel verde, dacă doreşti.

Supa gustoasa de gulas

Pofta buna!