Supa groasa de fasole boabe cu foi de dafin

Supa groasa de fasole boabe cu foi de dafin

Ingrediente:

• 300 g fasole
• 1 mor­cov
• 4 cepe
• sare
• piper
• 2 foi de dafin
• 2 lin­guri pastă de roşii
• pătrunjel şi mărar

Mod de preparare:

Speli şi pui fasolea la fiert în apă rece. După câteva clocote schimbi apa, adaugi morcovii, ceapa, frunzele de dafin, ramura de cimbru, căţelul de usturoi şi un praf de piper.

Laşi să fiarbă până se înmoaie boabele de fasole, dacă mai este nevoie mai adaugi apă fierbinte. După aceea pasezi legumele şi serveşti supa cu crutoane.

Pofta buna!