Supa dulce

Printeaza

Supa dulce

Supa dulce din: rosii, ceapa, scortisoara, apa, vin, oua, zahar, sare.

Ingrediente:

  • 1 kg rosii
  • 2 cepe
  • 1/4 lingurita scortisoara
  • 2 l apa
  • 1/4 l vin alb sec
  • 2 oua
  • 5 lingurite zahar
  • sare

 

Mod de preparare:

Rosiile rupte in bucati se pun la fiert in apa cu cepele taiate pestisori, sare, scortisoara si zaharul.

Dupa ce au fiert se dau prin sita si se adauga vinul fiert separat in care s-au pus galbenusurile.

Albusurile se bat spuma, se ia cu lingura o cantitate mica si se pune la fiert in supa care clocoteste pe foc mic.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.