Supă dreasă cu cartofi

Supă dreasă cu cartofi

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 1 ceapă
• 1 fir de praz
• 1/2 l lapte
• 1 lămâie
• 100 g smântână
• sare
• 3-4 felii de pâine

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi speli, îi tai cuburi şi îi fierbi într-un litru de apă cu sare împreună cu ceapa şi prazul tăiate mărunt.

După ce cartofii au fiert şi se sfărâmă, îi treci prin sită împreună cu ceapa şi prazul. Adaugi laptele fiert şi zeama de lămâie.

Pentru crutoane, tai cubuleţe feliile de pâine albă şi le rumeneşti în cuptor. înainte să aduci supa la masă, o dregi cu ou şi smântână.

Poftă bună!