Supa delicioasa cu ciuperci si fasole verde

Supa delicioasa cu ciuperci si fasole verde din: ciuperci, morcov, ceapa, conopida, supa de legume, sare, piper, usturoi, ulei, boia iute, fasole verde, patrunjel, marar.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci taiate pe lung
• 1 morcov dat prin razatoare
• 1 ceapa tocata
• 3-4 buchetele de conopida
• 2 cani supa de legume sau apa fierbinte
• sare
• piper
• usturoi pisat
• ulei
• boia iute
• 1 mana de fasole verde rupta
• patrunjel
• marar

Mod de preparare:

Conopida o pui la fiert în apă cu sare 5 minute, după ce începe să docotească. O laşi la scurs. Separat, pui ceapa într-o tigaie, presari piper şi căleşti până devine sticloasă. Adaugi usturoiul, morcovul, fasolea verde şi ciupercile şi le căleşti.

Ciupercile vor lăsa lichid. După ce scade puţin, torni 2 căni cu apă fierbinte ori cu supă de legume. Mai fierbi ca să scadă lichidul, pui conopida, potriveşti de sare şi piper şi opreşti focul. Serveşti supa cu pătrunjel şi mărar tocat şi presărată cu boia iute.

Supa delicioasa cu ciuperci si fasole verde

Pofta buna!